Bánh tráng trộn là một trong những món ăn được giới trẻ thích nhất. Như là một trào lưu mới đang rất hot trên thị trường. Hiện tại, có rất nhiều chỗ bán nhưng mỗi nơi sẽ có mỗi khẩu vị khác nhau. Có thể bạn ăn sẽ cảm thấy không vừa miệng, hay lo sợ vì không hợp vệ sinh. Nên wikibanh.com có vài bí quyết giúp cho bạn làm bánh tráng trộn ngon hơn.
Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 quả xoài sống nhỏ 200g
- 200g bò khô
- 2 thìa con ruốc khô có tẩm gia vị (mua ở ngoài tạp hóa)
- Bánh tráng cắt nhỏ
- 5-6 quả trứng cút luộc chín, bóc vỏ
- Phần nước sốt để trộn: 1 thìa súp nước tương), 1 thìa súp dấm, 1 thìa nhỏ đường cát trắng
- Ớt sa tế ( tự làm hay mua tùy bạn)
Cách làm:
Bước 1: Xoài rửa, và bào dạng dài, nhớ bỏ vỏ nhé.
Bước 2: Bánh tráng cắt nhỏ.
Bước 3: Trộn xoài, bò và con ruốc vào tô trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 4: Cho bánh tráng và trứng cút vào
Bước 5: Cho sa tế vào (cho nhiều hay ít tùy theo mỗi người ăn)
Hỗn hợp nước bò bạn có thể chế biến lại cho thêm xì dầu, đường và giấm trộn đều.
Sau đó, Cho xoài, rau râm, đậu phộng rang và trộn đều hỗn hợp bánh tráng lên. Nếu bánh tráng còn khô bạn có thể cho thêm miếng nước tắc vào.
Chỉ với vài bước là bạn có thể làm tại nhà vô cùng đơn giản và hợp vệ sinh. Hãy cùng xuống bếp làm cho mọi người thưởng thức nào. Bạn nên nhớ nếu trong quá trình làm mà chưa ăn liền thì đừng cho nước sốt bò và nước tắc vào nhé. Vì để lâu sẽ mất độ ngon của bánh tráng. Chúc bạn thành công.
