Chuẩn bị ly trà sữa thái có hương vị trà xanh thanh mát cho ngày hè này với một vài hướng dẫn nho nhỏ từ lamkem các bạn cũng thực hiện theo gợi ý sau nhé.
Nguyên liệu làm thạch
– 1 gói thạch rau câu con cá dẻo
– 250 gr đường trắng
– lá dứa
Nguyên liệu dùng làm trà sữa
– Gói trà sữa thái xanh
– 30 gam bột trà xanh
– 1 hộp sữa đặc
– 250 gam đường trắng
Để thực hiện món trà sữa thái vị trà xanh các bạn cần thực hiện:
Làm thạch
Rửa lá dứa rồi cắt khúc, cho vào máy xay để lấy nước cốt, còn phần bã thì bỏ đi.
Trộn đường và bột thạch cùng nhau rồi, đun sôi nước lọc, cho hỗn hợp bạn vừa trộn vào khuấy lên cho đều với nhau. Cho nước cốt lá dứa vào cùng, đun sôi nhẹ khoảng 5-10 phút.
Bắc xuống bếp và cho hỗn hợp vào một khuôn nhựa, đợi hỗn hợp kia nguội đi bạn hãy cho vào làm mát trong ngăn lạnh của tủ lạnh.
Khi hỗn hợp đã đóng lại hoàn toàn bạn lấy ra, cắt từng miếng vừa ăn.
Làm trà sữa
Pha trà với nước sôi, thời gian này bạn cần đợi 20 phút cho trà ngấm, dùng rây lọc lấy phần nước cốt trà bỏ phần bã trà đi. Kết quả thu được nước cốt trà chuẩn bị để pha trà sữa.
Đợi khi trà đã nguội bạn thêm sữa đặc và đường vào trà, cho bột trà xanh vào khuấy đều. Nước trà chuyển sang màu xanh nhẹ.
Trộn thạch đã được cắt miếng vào ly trà sữa vừa thực hiện. Thêm vài viên đá, khuấy đều lên rồi thưởng thức ngay được rồi các bạn.
Chỉ qua 2 bước làm đơn giản các bạn đã thực hiện xong món trà sữa vị trà xanh thơm mát rồi đó. Chúc các bạn ngon miệng.
