Canh đậu hũ rất phổ biến và được nhiều người nấu hằng ngày, wikibanh sẽ giới thiệu ngày đến các bạn nấu canh đậu hũ ngon theo kiểu Nhật ăn cho ngày mưa. Các bạn thực hiện món canh này như sau.
Nguyên liệu:
+10 lát thịt nạc dăm hoặc nạc vai
+ Đậu hũ non
+ Cải thảo cắt khúc
+ Cà rốt thái lát
+ Boa-rô cắt khúc
+ Củ cải thái lát 1 củ
+ Nấm bào ngư
+ Nước tương Nhật Bản 2 muỗng
+ Mirin 2 muỗng canh
+ Rượu nấu ăn
+ Nước xương hầm
+ Muối
Hướng dẫn làm như sau:
Bước 1: Nấm rửa sau đó dùng dao thái miếng mỏng, nên để vài miếng để trang trí cho món ăn.
Bước 2: Tỉa cà rốt tạo thành hình hoa.
Bước 3: Chuẩn bị 1 cái nồi, rắc muối xuống đáy nồi, xung quanh bạn xếp rau cải thảo.
Tiếp đến là một lớp thịt lên trên cải thảo.
Tiếp đến là miếng đậu phụ đã được cắt mỏng, nấm, củ cải xếp lên trên.
Bước 4:
Gia vị vào trong nồi gia vị như nước tương, rượu, mirin, muối, nước dùng.
Mở lửa và hầm món ăn, hầm đến khi thịt nhừ thì đứng lại và nêm thêm gia vị vào cho vừa ăn.
Như vậy trong vài bước đơn giản bạn đã thực hiện xong món canh đậu hũ giàu dinh dưỡng theo kiểu Nhật, đừng nóng sẽ ngon hơn và giúp cho bữa ăn của bạn thêm phần đa dạng, lạ miệng. Thử ngay với hướng dẫn trên mình tin bạn sẽ thực hiện nhanh thôi, chúc các bạn ngon miệng.
