Bổ sung thêm công thức vào sổ tay nấu ăn của các mẹ, các chị món canh dưa chua nấu với sườn, bạn chỉ bỏ ra chút thời gian rảnh rỗi để mua nguyên liệu và thực hiện nhanh chóng. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn hướng dẫn để nấu canh dưa chua nhanh nhất.
Cách nấu canh dưa chua sườn non
Nguyên liệu gồm:
– Sườn non: 150g
– Dưa cải chua: 200g
– Cà chua: 2 trái
– Hành lá, hành tím
– Gừng
– Nước mắm, tiêu, đường, hạt nêm
Hướng dẫn thực hiện món canh:
1/ Chọn mua dưa chua không quá chua, rửa sạch và nếu quả chua bạn nên rửa nhiều lần với nước sạch.
2/ Sườn heo non từ 150g đến 200g, chặt ra từng khúc.
3/ Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn, cà chua thái thành múi cau.
4/ Cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi thì bạn phi tỏi, tiếp đến là cho cà chua + sườn non vào lăn, khi cà chua đã chín bạn cho cải chua vào.
Xào đến khi các nguyên liệu trên chín vừa tới thì thêm nước vào nồi, thêm lượng nước tùy theo ý của bạn.
5/ Gịa vị vào món canh, gia vị một số như hạt nêm, nước mắm, tiêu..sao cho cảm giác vừa miệng.
Cuối cùng là cho hành lá, các loại rau có mùi vào sau cùng rồi tắt bếp.
Dưa chua là một trong những món phổ biến của nhiều gia đình, khi nấu dưa chua với sườn heo sẽ có vị đặc trưng riêng chắc chắn không lẫn vào đâu được. Chắc chắn khi có món canh này gia đình bạn sẽ ăn ngon cơm ngon miệng hơn đó.
