Thịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người, để nướng thịt ngon bạn nên sử dụng lò vi sóng với những gia đình có lò vi sóng cho ra món thịt nướng thơm lừng, giòn và mềm. Mùi thơm của thịt nướng chắc chắn không thể cưỡng lại nổi. Wikibanh sẽ hướng dẫn cụ thể cách nướng thịt bằng lò vi sóng.
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng
Nguyên liệu
– 1.5 kg thịt ba chỉ
– 2 muỗng dầu ăn
– Phẩm màu đỏ
– Gia vị: muối, ngũ vị hương, bột quế, tiêu.
Cách làm
Bước 1: Trộn phẩm màu với một ít dầu ăn.
Bước 2:
– Cạo sạch lớp bì, lau khô bằng vải sạch. Lật miếng thịt lên, xẻ vài đường trên thân thịt mục đích khi ướp gia vị mau ngấm hơn.
– Cho gia vị lên thịt, để khoảng 15 phút để các gia vị thực sự ngấm vào thịt lợn.
Bước 3:
Úp thịt xuống thớt, dùng que nhọn xâm thủng bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì.
Dùng khăn sạch lau khô lớp bao bì thịt lợn, cho 1 muỗng muối trên mặt thịt lợn, dùng cọ bạn quét màu thực phẩm đã trộn cùng dầu ăn lên trên mặt thịt.
Bước 4:
Mở lò vi sóng nhiệt độ khoảng 200 độ C, cho thịt vào nướng, bạn nướng thịt trong khoảng 30 phút, tiếp tục nướng sau đó giảm nhiệt độ còn 150 độ C, thời gian nướng tăng lên 40 phút.
Sau khi thịt chín bạn lấy ra khỏi lò nướng và dùng dao cắt nhỏ thành các miếng khác nhau cho vừa ăn. Thịt ăn kèm với rau sống và một ít nước chấm rất ngon.
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản ai cũng thực hiện được, khi nướng thịt kiểu này đảm bảo thịt lợn ngon, mềm và giòn tan. Bạn sẽ yêu thích món thịt lợn nướng ngon tuyệt này.
