Sữa chua được nhiều bạn trẻ chế biến thành nhiều món thức uống khác nhau. Cách làm sữa chua dẻo bằng sữa ông thọ thì hiện nay lại rất phổ biến và được nhiều người yêu thích hơn. Nhưng làm sao để chế biến làm sao cho ngon và đậm đà? Theo chân chuyên mục cách làm sữa chua hôm nay các bạn sẽ được bật mí bí quyết làm sữa chua dẻo tại nhà từ sữa ông thọ và sữa tươi cực ngon nhé.
Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo tại nhà bằng sữa ông thọ
Nguyên liệu làm sữa chua:
- Sữa ông thọ: ½ hộp (nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho thêm)
- Sữa chua cái: 2 hộp
- Sữa tươi không đường: 1 lít (nếu bạn thích ngọt có thể lấy có đường)
Dụng cụ: Nồi, tô lớn, ly đựng sữa chua…
Cách làm sữa chua tại nhà:
Bước 1: Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi khuấy đều theo một chiều nhé, đun sữa ở lửa nhỏ khi sữa ấm lên tắt bếp.
Bước 2: Khi hỗn hợp sữa hơi ấm bạn cho sữa chua cái vào khuấy đều theo một chiều kim đồng hồ.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào những ly hay hộp đựng sữa chua đã chuẩn bị trước.
Bước 4: Cho những hủ sữa chua vào một nồi. Sau đó, cho nước đã đun nóng già (hay nước ấm khoảng 60-70 độ C) vào nồi sao cho nước ngập hơn nữa hủ sữa chua là được và đậy kín nắp nồi lại, ủ khoảng 6-8 tiếng để sữa chua lên men.
Khi ủ sữa chua xong bạn có thể đem sữa chua bỏ vào ngăn mát hay ngăn lạnh khoảng 2 tiếng sau là bạn có thể ăn được rồi cũng có thể để dành ăn từ từ nhé.
Trên là hướng dẫn cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ, nếu bạn muốn làm sữa chua từ sữa đặc, sữa chua đu đủ, sữa chua 3 tầng đẹp mắt thì tham khảo >> cách làm sữa chua với những công thức đơn giản, dễ làm.
Xem thêm: bí quyết làm đẹp với mặt nạ sữa chua, đẹp da, trị thâm, trắng sáng,…
Hãy cùng lamkem làm thật nhiều để trong tủ lạnh cùng cho mọi người ăn tráng miệng nhé. Chúc các bạn thành công.
