Cách làm bánh tráng trộn hải sản ngon tuyệt

Như các món bánh tráng trộn trước đây mà wikibanh đã giới thiệu, thì cách làm bánh tráng trộn khá là đơn giản ai ai cũng có thể làm được. Với nhiều thành phần dễ kiếm trong món bánh tráng trộn thì ai cũng có thể tự làm tại nhà cho mình mà không phải đi đâu xa. Nếu các bạn có thời gian tự làm được ở nhà thì có thể thêm hải sản vào cho món bánh tráng rộn thêm phần “chất lượng”. Món bánh tráng trộn hải sản này chỉ có thể làm tại nhà thôi vì hải sản thì khá mắc tiền nên ra ngoài hàng bánh tráng trộn thì chắc chắn là không có rồi. Nào cùng nhau làm thử xem thành phẩm như thế nào nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh tráng trộn hải sản ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn hải sản:

Bánh tráng
Hành lá
Hành tím
Xoài keo
Rau răm
Đậu phộng rang chín
Thịt bò khô
Trứng cút
Tôm sú còn sống
Mực tươi
Ớt sa tế
Trái tắc (quất), nước tương, đường, muối tôm.

Cách làm bánh tráng trộn hải sản:

Bước 1: Đầu tiên là phần sơ chế các nguyên liệu. Bánh tráng mua về cắt khúc vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi cho thơm, khi hành ngả sang màu xanh đậm là được.

Hành tím bóc vỏ, xắt lát và cũng phi cho thơm trên chảo dầu nóng, khi hành ngả sang màu vàng nhạt thì tắt bếp, tránh để hành cháy không ngon.

Xoài các bạn nên mua xoài keo có độ giòn và chua chua ngọt ngọt sẽ ngon hơn, rửa sạch rồi bào sợi mỏng.

Rau răm rửa sạch, để ráo, cắt khúc.

Đậu phộng rang chín có thể đập giập một chút nếu thích, không thì các bạn để nguyên.

Thịt bò khô các bạn xé sợi mỏng cho dễ ăn.

Trứng cút mua về đem luộc rồi bóc vỏ.

Tôm sú mua về đem luộc rồi lột bỏ đầu và vỏ.

Mực các bạn làm sạch rồi luộc chín, cắt khúc.

Bước 2: Bây giờ chúng ta bắt đầu trộn bánh tráng nhé. Các bạn lấy một cái tô to ra, cho vào đó bánh tráng đã cắt, cho thêm vào phần thức ăn bao gồm: hành lá đã phi, hành phi, xoài, rau răm, đậu phộng, thịt bò khô, tôm, mực, trứng cút. Sau đó cho thêm vào phần gia vị, tuỳ theo khẩu vị của bạn thích ăn nhiều chua, cay, mặn, ngọt mà gia giảm cho phù hợp, gia vị bao gồm: ớt sa tế, nước tương, tắc, đường, muối tôm. Sau đó trộn thật đều tất cả với nhau rồi cho ra dĩa thưởng thức.

Thành phẩm của chúng ta đúng là chất lượng đấy, các bạn nhìn thôi cũng đủ thèm rồi, chúc các bạn ngon miệng cuối tuần với món bánh tráng trộn hải sản này nhé.