Cách làm bánh quy lá dứa thơm ngon

Mình bị mê mẩn tất cả những loại bánh, xôi hay chè được làm chung với lá dứa, vì mùi vị của lá dứa rất thơm, thoang thoảng mùi của nếp, mùi thơm rất dịu nhẹ làm mình không thể chối từ. Hôm nay, chúng ta sẽ làm món bánh quy từ lá dứa để cho mọi người cùng tham khảo, chắc chắn không làm mọi người thất vọng vì món bánh quá ư là đẹp và hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm bánh quy lá dứa thơm ngon

Nguyên liệu làm bánh quy lá dứa:

330g (2 1/4 cups) bột mì đa dụng
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp muối
250g (1cup) bơ nhạt, để mềm
110g (1/2 cup) đường trắng
1 quả trứng to
1 tbs nước ép dứa

Cách làm bánh quy lá dứa:

Bước 1: Đầu tiên hãy làm nóng lò trước các bạn nhé, bật lò ở 400F (200C).

Bước 2: Bây giờ là phần làm bánh nhé, các bạn cho vào một cái tô gồm bột mì, baking powder và muối rồi trộn chung với nhau.

Bước 3: Dùng một cái tô khác, cho bơ và đường vào đánh cho đều đến khi bơ đường hoà tan hết thì cho trứng vào và tiếp tục đánh cho thật đều.

Bước 4: Tiếp đến chia bột làm 3 phần, cho từ từ từng phần vào hỗn hợp bơ đường và đánh thật đều, tiếp đến cho thêm nước lá dứa vào và đánh cho đều, đến khi hỗn hợp bột mềm mịn và không dính tay là được.

Bước 5: Dùng màng bọc thực phẩm cho bột vào tủ lạnh khoảng 30 phút để bơ đông lại, sau đó lấy bột ra, cán bột mỏng rồi dùng dụng cụ tạo hình cho bánh. Cho tất cả bánh đã nặn vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng rồi để nướng khoảng 15-20 phút, khi bánh ngả vàng là bánh đã chín. Lấy bánh ra để nguội và bắt đầu thường thức.

Món bánh quy lá dứa vừa thơm ngon lại dịu mắt với màu xanh lá cây chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng. Chúc các bạn ngon miệng.