Pizza là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người với đa dạng hương vị được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn có biết cách làm pizza cũng rất đơn giản không như nhiều người vẫn nhầm tưởng không? Hôm nay với nguyên liệu đơn giản là món gà quen thuộc, wikibanh.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh pizza thịt gà ngon như ngoài hàng, đảm bảo cho bạn ăn uống thỏa sức mà không lo tốn kém nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh pizza thịt gà ngon như ngoài hàng:
Nguyên liệu làm bánh pizza thịt gà ngon:
- Bột mì: 250g
- Bột men: 3g
- Trứng gà: 25g
- Sữa tươi không đường: 110g
- Muối: 2,5g
- Phô mai Mozzarella: 120g
- Ớt xanh và đỏ: 30g
- Nước tương: 1 muỗng cà phê
- Thịt gà: 100g
- Dầu ăn: 1 muống cà phê
- Sốt pizza
- Gói gia vị thịt nướng
Cách làm bánh pizza thịt gà ngon:
Bước 1: Đầu tiên là phần chuẩn bị nguyên liệu vỏ bánh
- Sữa bạn cho đun nóng đến 38 độ C, sau đó thêm nấm men và để nguội khoảng 10 phút
- Sữa nguội, cho bột mì vào trộn lên cho đều. Sau đó nhào bột đến khi bột thật mịn và dính với nhau
- Dùng đũa để tạo 1 lỗ nho trên bề mặt miếng bột, rồi dùng 1 chiếc khăn sạch ấm ủ bột để ch bột lên men.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu nhân bánh
- Ớt đỏ và xanh bạn rửa lại cho sạch, sau đó thái hạt lựu vừa ăn.
- Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn
- Cho gói gia vị thịt nướng và dầu ăn, nước tương trộn đều cùng với thịt gà. Sau đó ướp thịt trong 20 phút hoặc hơn cho thấm gia vị
Bước 3: Chuẩn bị nước sốt pizza theo khẩu vị mỗi người
Bước 4: Cho bơ vào chảo đun lên cho nóng, thêm gà đã ướp và chảo xào chín đến khi thấy gà có màu vàng và dậy mùi bơ thì tắt bếp
Bước 5: Bột đã lên men nở to, bạn lấy ra cán mỏng thành từng khoanh tròn lớn. Sau đó tạo lỗ thông khí trên bề mặt bột
Bước 6: Phủ nước sốt lên bề mặt bánh
Bước 7: Thêm một lớp phô mai Mozzarella đã bào mỏng.
Bước 8: Đặt gà đã xào chín lên phía trên
Bước 9: Thêm ớt xanh và đỏ đã cắt lựu vào.
Bước 10: Trứng gà đập ra chén, đánh lên cho đều, rồi dùng cọ phết trứng lên các cạnh của miếng bánh
Bước 11: Cuối cùng, bạn phủ thêm 1 lớp phô mai nữa lên trên cùng rồi đem đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút cho bánh chín
Bước 12: Bánh chín, lấy ra và thưởng thức khi còn nóng với tương ớt, tương cà rất ngon.
Chúc bạn thành công với công thức này nhé!
