Vừa đơn giản lại vừa lại thơm ngon, bổ dưởng. Bánh khoai hấp là lựa chọn hoàn hảo cho để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè. Dưới đây, wikibanh.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh khoai hấp đơn giản tại nhà nhé!
Hướng dẫn cách làm bánh khoai hấp
Nguyên liệu:
Bánh khoai hấp có thể dùng khoai lang hoặc khoai môn đều đước.
½ Kg khoai môn
– 1 Chén rưỡi đường
– 1 Chén rưỡi nước
– Vani
– ½ Trái dừa vắt lấy 1 chén rưỡi nước cốt
– 1 Chén rưỡi bột năng
– 5 Muỗng xúp bột gạo
– ½ Muỗng cà phê muối
– 1 Muỗng xúp dầu
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát.
Bước 2: Bột bánh
Hòa tan bột năng với nước, tiếp tục cho đường vào hòa tan sau đó lọc qua rây.
Cho khoai môn và vani vào trộn đều.
Cho bột gạo hòa tan với nước cốt dừa, thêm ít muối và trộn đều(có thể cho thêm ít đường cho hơi ngọt), sau đó lọc qua rây.
Bước 3: Hấp bánh
Dùng khuôn có thoa dầu, sau đó cho hỗn hợp bột khoai vào hấp chín( khoảng 30′)
Cuối cùng đổ bột lên trên lớp khoai chín, hấp thêm 15′
Hoàn thành:
Dùng dao tách bánh ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bánh khoai môn hấp chính là lựa chọn hoàn hảo cho gia đình bạn trong thời tiết oi bức của mùa hè. Bánh khoai môn thơm ngậy, dễ ăn và cũng rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một đĩa bánh khoai môn ngon tuyệt cùng gia đình cùng thưởng thức rồi đó.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai hấp này nhé!
