Những miếng bánh gạo được chiên giòn, nóng hổi lại hòa quyện cùng vị phô mai thơm lừng, mằn mặn và beo béo, ăn kèm tương cà hoặc tương ớt để mang đến sự đậm đà thì đây quả thật là một món ăn vặt vô cùng quyến rũ.Tuy nhiên, thay vì phải vất vả xếp hàng trong tiết trời nắng nóng tại Sài Gòn để có thể mua được những bịch bánh gạo lắc, các bạn hoàn toàn có thể tự làm món ngon này tại nhà và nhâm nhi một cách ngon lành. Hãy cùng tham khảo cách làm món bánh gạo lắc phô mai của wikibanh.com nào!
Hướng dẫn cách làm bánh gạo lắc phô mai
Nguyên liệu:
- 250gr bánh gạo
- 200ml dầu ăn
- 25gr bột phô mai
- 200ml dầu ăn
- 1 ít ớt bột
Cách làm:
Bước 1:
Đun sôi nồi nước. Cho bánh gạo vào, luộc khoảng 5 phút.
Bước 2:
Vớt bánh gạo ra tô nước lạnh để bánh không dính vào nhau. Sau đó, đổ ra rây, để ráo nước.
Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho bánh gạo vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa khoảng 2 phút. Gắp bánh gạo ra rây để ráo dầu.
Bước 4:
Chuẩn bị 1 hộp nhựa, cho bánh gạo vừa chiên vào, thêm bột phô mai (tùy bạn thích ăn nhiều hay ít phô mai), thêm 1 xíu ớt bột vào, đóng nắp và lắc trong khoảng 30 giây. Các bạn đừng sợ nhạt nhé, trong bột phô mai đã có muối vừa miệng rồi.
Bánh giòn, mềm, beo béo, mặn mặn ăn cực thích. Chấm cùng tương ớt sẽ rất ngon.
Sự dẻo dẻo, mềm mềm của từng bánh gạo ẩn trong lớp vỏ chiên giòn tan, vàng ruộm thấm vị phô maibéo béo mang đến cảm giác lạ miệng
Chúc các bạn thành công với công thức trên và tha hồ trổ tài để chiêu đãi gia đình, bạn bè món ngon khó cưỡng này nhé!
