Bánh crepe được nhiều nước chế biến với nhiều hương vị khác nhau. Đặc biệt bánh crepe kiểu nhật bản được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, do lớp bánh giòn tan cùng với sự béo ngậy của trứng là một trong những món tráng miệng cực ngon. Chính vì được sự yêu thích của bạn trẻ nên wikibanh đã tìm ra rất nhiều cách, để có thể hướng dẫn bạn cách làm bánh crepe nhật bản vô cùng đơn giản và có thể làm ngay tại nhà.
Hướng dẫn cách làm bánh crepe Nhật Bản cực ngon
Nguyên liệu làm bánh crepe Nhật Bản:
- Bột mì: 40g
- Trứng gà: 2 quả( trứng không được bỏ vào tủ lạnh nhé)
- Bơ chưng cách thủy cho nóng chảy ra rồi lấy 2 muỗng cà phê
- Sữa: 100ml
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh (bào lấy vỏ nhé nhớ là thật nhuyễn càng tốt)
- 1 muỗng cà phê Đường
- Một ít muối
- Vani
- Đường xay nhuyễn thành bột
- Một lượng nước cốt chanh vừa đủ
- Xi rô phong (maple syrup), trái cây, kem….
Dụng cụ: Lò nướng, tô lớn. muỗng lớn, rây…..
Cách làm bánh crepe Nhật Bản:
Bước 1:Cho trứng gà, đường, sữa tươi cùng với ít muối vào tô rồi đánh lên không được để trứng bông lên nhé, chỉ cho hỗn hợp đều là được.
Bước 2: Ray bột cho vào hỗn hợp trứng thêm một ít vỏ chanh, rồi trộn đều hỗn hợp lên khi nào sánh và mịn lại.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho bơ vào trộn đều thêm một lần nữa. Đem ủ bột khoảng 1 tiếng.
Bước 4: Sau đó, cho một ít bột vào khuôn sao cho bột lan khắp khuôn. Đem nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180°C. Bạn nhớ phết một lớp bơ vào khuôn bánh nhé. Nếu bạn không thích nướng có thể chiên bánh nhé.
Sau khi bánh chín bạn có thể rắc thêm đường đã được xay nhuyễn, xi rô, trái cây, kem lạnh, mứt hoa quả hay thịt nguội, xông khối, chà bông đều có thể ăn kèm được. Cách làm khá dễ không hề khó, bạn hãy xuống bếp làm cho mọi người cùng ăn tạo thêm nhiều niềm vui và ấp ám cho những ngày cuối tuần của gia đình bạn nhé.
