Bánh crepe lá dứa được kết hợp với nhân dừa làm cho món bánh càng ngon và mới lạ hơn, với lớp béo của trứng và vị ngọt của nhân dừa khiến cho người ăn không thể nào quên được. Nếu bạn rất thích ăn bánh crepe nhân kem thì nay hãy thử làm và ăn bánh crepe lá dứa nhân dừa thử xem. Cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa dễ làm mà không hề khó, hãy xuống bếp làm cho mọi người ăn nào.
Hướng dẫn cách làm bánh crepe lá dứa nhân dừa
Nguyên liệu làm bánh crepe lá dứa nhân dừa:
- Dừa nạo: 150g
- Đường thốt nốt: 100g
- Lá dứa
- Nước: 100ml
- Bột mì: 200g( rây thật mịn nhé)
- Nước cốt dừa: 100ml
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn, muối
Cách làm làm bánh crepe lá dứa nhân dừa:
Bước 1: Cho nước vào nồi cùng với lá dứa và đường thốt nốt, khuấy đều cho tan hết đường và cho hỗn hợp sôi lên. Sau khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và vớt lá dứa ra bỏ.
Bước 2: Sau đó cho dừa nạo vào hỗn hợp nước đường và sên ở lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc và khô lại.
Bước 3: Bạn cho lá dứa và một ít nước vào xay nhuyễn, tiếp theo vắt lấy nước cốt nhớ lượt qua rây nhé để bỏ xác lá hoặc còn xót lại.
Bước 4: Cho bột, nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và một ít muối vào thau lớn trộn đều khi nào tan hết, tiếp theo cho trứng và ít dầu vào khuấy cho hỗn hợp thành 1 nhé.
Bước 5: Cho một ít dầu hay bơ vào chảo khi nóng lên cho 1 muỗng bột và tán đều cho hỗn hợp đều hết chảo. Khi nào bánh vàng đều hai mặt cho ra dĩa, cứ làm vậy khi nào hết bột.
Bước 6: Bạn cho bánh ra dĩa và để nhân dừa vào chính giữa bánh cuộn tròn lại hay tạo kiểu theo ý mình.
Chỉ cần vài phút là bạn có thể làm xong món tráng miệng cực ngon cho gia đình mình rồi, không quá khó phải không chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút chắc rằng bạn sẽ làm được thôi. Hãy cùng wikibanh làm món tráng miệng cho mọi người cùng ăn nhé, chắc rằng cả nhà sẽ có bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng mỗi ngày. Chúc bạn thành công.
