Cá thu Nhật là loại cá thân dài, thịt ngon, tại nước ta cá thu chủ yếu là nguồn từ nước ngoài nhập vào vì vậy nên giá khá cao, thông tin dinh dưỡng chủ yếu gồm axit amin, vitamin và những chất béo quan trọng như omega 3, omega …
Cá thu Nhật chế biến với dứa (thơm) ăn rất ngon. Mời các bạn cùng theo dõi cách kho cá thu Nhật để làm nhé.
Nguyên liệu bạn nên mua:
- 300 gram cá thu Nhật
- 1 quả dứa
- Hành, tiêu, ớt, gia vị.
- Dụng cụ
Hướng dẫn cách kho cá thu Nhật:
- Cá thu bạn cần rửa sạch với một chút nước muối, cắt hết những vây cá, cho ra rổ để riêng.
- Đợi cá ráo nước, bạn cho 2 thìa đường + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa nước mắm, hành tỏi…đầy đủ gia vị cần thiết để ướp cá. Chờ khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị nhé.
- Quả dứa (thơm) bạn gọt vỏ, loại bỏ mắt dứa, cắt dứa thành từng lát để trang trí còn lại để kho cá thu.
- Cho vào nồi 1 ít dầu ăn, dầu sôi cho hành và tỏi vào phi thơm, cho dứa vào đảo lên cho đều. Nhớ gia vị cho vừa miệng bạn nhé.
- Trong một nồi khác, cho dầu ăn vào, tiếp theo cho cá thu vào, sôi nhẹ bạn cho dứa vào. Mở lửa liu riu kho cho đến khi nước đặc lại và cá chín thì tắt bếp.
- Rắc vào cá thu một ít hành lá, cho ra đĩa và bạn có thể dùng ngay với cơm trắng được rồi đó.
Nhìn từng bước vậy nhưng thật ra thực hiện thì rất nhanh đó các bạn, những chị em nội trợ nên biết cách kho cá thu này để chế biến món ăn dinh dưỡng này cho gia đình nhé.
wikibanh
