Cách làm chè đậu ván thơm ngon rất dễ thực hiện, nguyên liệu lại dễ mua được ở tạp hóa, chợ và siêu thị. Hãy xuống bếp trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức vừa giải nhiệt, thanh mát, dịu nhẹ mà lại thơm ngon, được hòa quyện với những nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại cho người ăn cảm giác quá hoàn hảo.
Hướng dẫn cách làm chè đậu ván cực thơm ngon
Nguyên liệu:
- Nước cốt dừa
- Đậu ván: 400g
- Bột năng: 50g
- Sữa tươi: 100ml
- Đường
- Vani: 1-2 ống
Cách làm:
Bước 1: Đậu ván rửa sạch và ngâm với nước ấm khoảng 30-40 phút, sau đó bóc lớp vỏ bên ngoài ra, rửa thật sạch, vớt ra để ráo nước. Tiếp tục đem đi hấp cho chín.
Bước 2: Nước cốt dừa đổ vào nồi đun sôi cùng với sữa tươi, vani, khuấy cho đều rôi tắt bếp.
Bước 3: Bột năng bạn hòa tan với một ít nước vào một cái chén khác.
Bước 4: Cho 400ml nước cùng với đường đun sôi trên bếp. Khi thấy hỗn hợp hơi sôi bạn cho chén bột năng vào khuấy đều để đừng bị vón cục, bạn thấy bột năng tan, tạo độ sánh mịn thì cho đậu ván đã được hấp chín vào. Lưu ý khi cho đậu ván vào bạn khuấy nhẹ tay và liên tục theo một chiều, đừng mạnh tay sẽ dễ làm đậu bị nát ăn không ngon. Khoảng 10 phút bạn tắt bếp.
Bạn múc chè ra chén chan nước cốt lên và thưởng thức, nếu ăn lạnh có thể cho thêm đá vào. Chúc bạn ăn ngon miệng.
