Đầu tuần hãy cùng thưởng thức 2 món ngon từ cá thác lác, bạn hãy thử 2 món ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để cho cả nhà thưởng thức trong bữa ăn gia đình.
1. Đậu đũa dồn cá thác lác thịt
Chuẩn bị:
– 200gr đậu đũa
– 200gr thịt ba rọi bằm nhuyễn
– 200gr cá thác lác
– Gia vị: muối, tiêu, dầu hào, dầu ăn,…
– 20gr hành ngò
Cách làm:
– Đậu đũa rửa sạch, cắt bỏ hai đầu, sau đó bạn cuộn tròn lại.
– Cho thịt, cá thác lác, gia vị vào 1 cái tô quết dẻo.
– Hỗn hợp thịt cá vào từng khoanh đậu đũa.
– Cho dầu vào chảo, làm nóng sau đó cho chả cá thác lác và0 chiên vàng cho đến khi cá chín cá.
– Đậu đũa dồn cá thác lác, thịt chấm với nước mắm đảm bảo cực ngon, hấp dẫn.
2. Món canh nấm bào ngư cá thác lác
Chuẩn bị:
– 200gr đậu hũ trắng
– 200gr nấm bào ngư
– 100gr cá thác lác
– Hành ngò , hành tỏi băm.
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường.
Cách nấu như sau:
– Bắc nồi lên rồi sau đó thêm dầu ăn vào và hành tỏi băm, phí cho đến khi vàng rồi vớt ra để riêng.
– Tiếp đến bạn cho cá thác lác vào nồi, sau đó là đến hành ngò đã được cắt nhuyễn, xác hành tỏi phi, dầu ăn vào tô quết dẻo.
– Cho nước vào nồi nấu sôi, sắn cá vào từng miếng vừa ăn sau đó cho vào nồi nước, nấu cho đến khi nào cá nổi lên, tiếp đến là cho nấm, đậu hũ vào nấu đến khi nào sôi lên, nấu đến khi nấm và đậu hũ nổi lên. Gia vị vào trong nồi sao cho vừa vị, rắc hành ngò cắt nhuyễn, ít tiêu.
Đó là 2 món làm từ cá thát lát mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn, bắt đầu một tuần bằng 2 món ngon trên nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
