Những chiếc bánh trôi nhân trái cây thơm ngon hứa hẹn là một món tráng miệng độc đáo với nhiều hương vị mới lạ sẽ giúp các bạn có thể chọn lựa cho mình món bánh trôi trái cây mà mình yêu thích nhất.
Hướng dẫn cách làm bánh trôi nhân trái cây
Nguyên liệu làm bánh trôi nhân tái cây:
200ml nước
30-60g đường
Bột nếp chín
Đậu xanh luộc
Giấy gói bằng đậu nành
Xoài, dâu, quả mâm xôi
Cách làm bánh trôi nhân trái cây:
Bước 1:
Để thực hiện cách làm bánh trôi trái cây, đầu tiên các bạn tiến hành làm bột bánh. Nếu sử dụng bột bánh trôi bình thường, bạn dàn đều bột lên khay rồi đem hấp chín.Còn nếu sử dụng bột Mochiko, thì bạn trộn đều bột Mochiko với đường và nước trong 1 tô thủy tinh lớn, bọc nylon thực phẩm lên trên rồi cho vào lò vi sóng trong 2-3 phút. Sau khi quay trong lò, bạn lấy ra, hỗn hợp lúc này sẽ có độ khô và đông nhất định.
Bước 2:
Dùng thìa lấy một ít bột ra, nhúng vào bát bột nếp chín chuẩn bị sẵn. Bạn nặn lại bánh trôi sao cho có hình dạng hơi giống miếng sushi. Sau đó đặt một miếng hoa quả như dâu, xoài hay mâm xôi lên trên. Có thể nhồi thêm nhân đường hoặc đậu xanh vào bên trong nếu thích.
Bước 3:
Để làm cuốn maki, thì bạn chỉ cần trải miếng giấy gói ra rồi cho bột lên trên. Nếu không có giấy gói, bạn có thể dùng vỏ cuốn bò bía ngọt cũng được. Cho nhân đậu xanh vào trong rồi cuộn chặt lại. Ở đây, bạn có thể dùng nhân đậu xanh nhuyễn như bánh chay hoặc bất cứ loại hoa quả nào mà bạn thích.
Bước 4:
Để làm cuộn maki vàng nhân xoài thì bạn cũng trải miếng giấy gói ra rồi cho bột lên trên, su đó cho nhân xoài vào trong rồi cũng cuộn chặt lại, sau đó dùng dao sắc cắt ra thành từng khoanh.
Vậy là đã hoàn thành xong cách làm bánh trôi trái cây hình sushi đẹp mắt rồi.Nhìn miếng bánh dễ thương không nỡ ăn luôn đó. Mà thôi cầm lòng không được, đành phải thưởng thức thôi nào!
Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh trôi hoa quả thơm ngon đẹp mắt.
