Bánh ốc quế là loại bánh có độ giòn tan với chút béo thơm lừng thường được ăn kèm với kem, và ngoài ra còn có thể ăn chơi với trà khi nhà có khách. Cách làm cũng không khó như bạn nghĩ đâu, hôm nay wikibanh.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm bánh ốc quế ăn kem mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nó ngay tại nhà và chắc chắn sẽ thơm ngon hơn ở ngoài rất nhiều đấy!
Hướng dẫn cách làm bánh ốc quế ăn kem:
Nguyên liệu để làm cách làm bánh ốc quế ăn kem:
- Trứng gà: 3 quả
- 1 lòng trắng trứng
- Muối: 1/4 muỗn cà phê
- Đường bột: 150g
- Whipping cream: 200ml
- Bột cake flour: 200g
- Bơ (đun tan chảy): 2 muỗng súp
- Dừa (không có cũng được): 200g
Cách làm bánh ốc quế ăn kem:
Bước 1: Đầu tiên cho đường, muối và bơ và 1 cái tô đánh đều, sau đó cho tiếp whipping cream vào đánh chung với hỗn hợp bơ đường
Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng trắng trứng rồi từ từ cho vào tất cả hỗn hợp trên đánh chung.
Bước 3: Tiếp đến thêm bột cake flour vào trộn cùng, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.
Bước 4: Múc bột đổ 1 lớp mỏng đều lên mặt vỉ nướng
Bước 5: Nướng bánh trong khoảng 12-15p và kiểm tra khi bánh có độ vàng vừa ý thì tắt bếp sau đó nhanh chóng lấy bánh ra cuộn thành hình ốc bằng cách dùng chóp nón bằng bìa cứng hoặc chóp bằng khung làm ốc quế kim loại.
Bước 6: Cuối cùng phủ dừa lên miệng bánh cho đẹp mắt.
Bây giờ những chiếc bánh ốc quế đã sẵn sàng để thưởng thức chung với kem rồi đó, nhìn thật hấp dẫn đúng không?
Những chiếc bánh quế ăn chung với kem được trang trí đẹp mắt, vỏ bánh giòn rụm thơm ngon, kem tươi mát chắc chắn là 1 món ăn vặt khoái khẩu vào những ngày hè nóng nực này rồi phải không nào. Chúc các thành công nhé!
