Chè bắp khoai mỡ ngon mà lạ dành cho những ai thích đổi vị, món chè bắp này cũng là sự kết hợp độc đáo mang đến hương vị chè bắp củ khoai mở độc đáo. Chèn chè bắp thêm vào một ít đá vào đảm bảo an vừa mát vừa ngon bạn sẽ thích mê cho xem.
Cùng tìm hiểu cách làm chè bắp khoai mỡ nhé các bạn, nhanh lắm các bạn chỉ trong 30 phút mà thôi.
Nguyên Liệu nấu chè bắp khoai mỡ gồm có:
- 4 trái bắp vàng
- 1 củ khoai mỡ
- 2 lạng gạo nếp
- 300 g đường
- 1 muỗng muối
- 400 ml nước cốt dừa
1. Bắp mua về bóc vỏ, râu bắp. Dùng dao bào bắp theo chiều dọc của trái bắp, bào cho đến khi hết hạt trên thân bắp chỉ còn lõi thôi. Bắp có thể nhuyễn nhưng đừng quá nát.
2. Khoai mỡ chọn củ ngon sau đó gọt vỏ, cắt từng miếng nhỏ, cho khoai mỡ và nồi cùng với 2 lạng gạo nếp. Đổ nước lạnh ngập mặt nồi và nấu lửa khoảng 10 phút với ngọn lửa vừa. Một vài lá dứa tạo hương thơm dễ chịu cũng là cách để tạo cho món ăn ngon hơn đó các bạn.
3. Mở lại lửa trung bình sau đó khuấy lên bạn nhé. Thêm vào một chút nước nếu chè quá đăc. Khuấy đều lên cho nguyên liệu bên trong nồi hòa quyện vào nhau, cuối cùng bạn cho vào nồi thêm nước cốt dừa nữa bạn nhé.
4. Lúc này bạn trút hạt bắp vào nồi, cho thêm vào nồi 500g đường + 1 muỗng muối quậy đều, thực hiện khuấy đến khi chế hoàn toàn chín bạn nhé.
5. Chè bắp lúc này đảm bảo vị ngon và hấp dẫn của bắp khoai mỡ và hương thơm từ lá dứa, món chè bắp này ngon tuyệt thơm dẻo tuyệt vời mà bạn nên làm.
Chỉ như vậy bạn đã thực hiện xong cách nấu chè rồi đó. Đổi vị với chè bắp khoai mỡ và đừng quên chia sẻ công thức nếu bạn thực hiện thành công nhé.
