Kem là một món giải khát không thể thiếu vào mùa hè. Hiện nay trên thị trường kem có rất nhiều loại với những hương vị, màu sắc, nguyên liệu khác nhau và cách làm cũng rất đặc trưng riêng biệt. Hôm nay Lamkem.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem bánh bông lan, đây là một món kem rất ngon được nhiều bạn trẻ yêu thích. Cách làm kem bánh bông lan cũng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian cho lắm. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Hướng dẫn cách làm kem bánh bông lan ngon tuyệt
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 250ml
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 150g
- Bơ: 400g
- Vani: 1 thìa cafe.
- Bột bắp: 20g
- Máy đánh trứng.
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn cắt bơ cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho sữa + vani + đường vào. Để lửa trung bình, khuấy tan đường, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt bếp.
Bước 3: Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn. Sau đó, cho bột bắp vào, trộn đều.
Bước 4: Bạn đổ 1/2 hỗn hợp sữa đường ở bước 2 vào bát trứng, khuấy đều. Sau đó đổ tiếp phần hỗn hợp sữa còn lại vào và khuấy đều. Tiếp theo đổ hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và nổi bong bóng. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 1 phút là được. Tắt bếp và để nguội.
Bước 5: Khi hỗn hợp đã nguội hẳn, bạn cho vào máy đánh trứng đánh cho thành kem. Cho bơ vào từng ít một. Mỗi lần cho bơ vào đều phải đánh thành kem nhé. Sau khi hoàn thành, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, và các bạn đã có ngay kem bánh bông lan rồi.
Thật đơn giản phải không nào. Với chỉ những bước thực hiện đơn giản, cộng thêm một chút khéo léo trong các khâu thực hiện là bạn đã có thể tự tay làm nên món kem bánh bông lan ngon tuyệt cú mèo rồi. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món kem ngon này vào sổ tay giải khát mùa hè của mình chứ. Các bạn nhớ thường xuyên cập nhật trên Lamkem.net để có thêm những cách làm kem hay và độc đáo khác nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Lamkem.net
