Công thức nấu chè con ong ăn những ngày lễ

Chè con ong rất nổi tiếng ở miền Bắc và được dùng nấu ăn trong những ngày lễ hoặc những ngày thờ cúng tổ tiên, xôi chè con ong rất thơm với cách nấu chè con ong có công thức riêng. Nếu bạn quan tâm món chè này cũng tham khảo cách nấu chè con ong qua hướng dẫn từ lamkem nhé.

Hướng dẫn cách nấu chè con ong thơm phức

Để nấu chè con ong các mẹ cần chuẩn bị:

– 1 đĩa xôi

– 150g đường mật

– Nửa củ gừng

– Vừng rang

Cách nấu như sau:

Bước 1:

Gạo nếp vo sau đó bạn ngâm với nhúm muối nhỏ ngâm qua đêm.

Gừng bóc vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn.

Bước 2: Gạo nếp sau khi ngâm để ráo nước sau đó cho vào chõ đồ xôi, khi xôi chín mềm lúc này bạn rưới 10ml dầu mè vào rồi xới lên, đồ khoảng thời gian 5 phút nữa.

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp để nấu chè, cho khoảng 200 ml rồi đường vào, đánh lên cho tan.

Khi nước sôi bạn cho gừng vào nhé.

Tiếp đến là cho xôi vào, vừa cho vào bạn cũng nhớ phải đảo đều lên.

Bước 4:

Khi nào xôi + đường trộn đều lên rồi bạn hãy thêm một ít gừng giã nhuyễn vào. Trộn thêm một lát nữa rồi hãy lấy xuống.

Thêm vào món chè một ít vừng rang tạo độ thơm nhất định. 

Cho ra đĩa và chuẩn bị dùng được rồi đó mọi người.

Món chè con ong có vị ngọt và the the từ gừng, món chè này thực sự phù hợp với mùa đông khi tạo độ ấm và thưởng thức cùng ly trà nóng thì ngon không gì sánh bằng. Công thức nấu chè con ong trên chắc rằng mẹ nào cũng làm được ngay từ lần đầu tiên.

Chúc cả nhà ngon miệng !

Bình luận
Công thức nấu chè con ong ăn những ngày lễ
Bình chọn bài viết