Là 1 biến tấu vô cùng độc đáo từ cách pha chế cafe, cafe trứng là sự kết hợp sáng tạo trên cả tuyệt vời từ sự béo ngậy của trứng với vị cafe thơm nồng, vừa ngon lại vừa bổ dưỡng mà chắc hẳn chỉ cần 1 lần nếm thử bạn sẽ nhớ mãi. Và bây giờ bạn hãy cùng thưởng thức hương vị thơm này ngay tại nhà từ chính bạn bằng cách thực hiện cách pha cafe trứng siêu ngon siêu độc lạ này nhé!
Hướng dẫn cách pha cafe trứng siêu ngon siêu độc lạ:
Nguyên liệu:
- Bột cafe xay: 3-4 thìa
- Trứng gà tươi: 1 quả
- Sữa đặc có đường
- Mật ong
- Nước sôi
Cách làm:
Bước 1: Trứng gà bạn tách lòng đỏ và lòng trắng ra để riêng.
Bước 2: Dùng phới lồng đánh trứng đánh cho phần lòng trắng bông lên, sau đó thêm đường và mật ong vào và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông mịn và có mùi thơm ngậy.
Bước 3: Phần lòng đỏ trứng bạn thêm mật ong rồi dùng máy đánh trứng đánh lên cho đều lên đến khi hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng là được.
Bước 4: Cafe đen bạn pha với nước nóng rồi đổ ra cốc, thêm chút đường (nếu bạn thích ngọt hoặc không cũng được tùy theo khẩu vị của bạn) khuấy lên cho đều
Bước 5: Cuối cùng bạn đổ phần hỗn hợp lòng đỏ trứng đã đánh lên trước, sau đó vớt phần lòng trắng trứng phủ lên trên cùng là bạn đã hoàn thành xong cách pha cafe trứng ngon mà đơn giản nhất rồi đấy. Cafe trứng nên uống khi còn nóng nhé, vì khi cafe nguội sẽ có vị tanh đấy
Một cốc cafe trứng thơm ngon đúng điệu sẽ hội đủ những yếu tốkhi cafe không quá ngọt cũng không quá đắng, có chút vị béo ngậy thơm ngon đặc trưng, vị trứng hòa quyện với với hương thơm cafe rất riêng biệt. Và để cách pha chế thơm ngon nhất bạn nên canh tỉ lệ trứng và cafe sao cho chuẩn nhất nhất nhé, vị thơm ngon và độc đáo là từ bạn nữa đấy. Chúc bạn thành công!
