Khoai tây là loại thực phẩm giàu nguồn tinh bột, vitamin B1, B2 dùng khoai tây để bổ sung chất xơ và tinh bột hàng ngày trong bữa ăn sẽ là cách tốt để giữ mức huyết áp ổn định, đẹp da và cân bằng độ ẩm cho da. Trong các món từ khoai tây thì xào khoai tây là đơn giản để làm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách xào khoai tây ngon mà không bị nát.
Các bước xào khoai tây ngon
Chuẩn bị nguyên liệu
– Khoai tây
– Cà chua: 2 quả
– Hành lá
– Tép tỏi
– Dầu ăn
– Hạt nêm
Cách xào khoai tây đơn giản
Bước 1:
– Gọt vỏ, dùng dao thái khoai tây thành từng miếng mỏng, vừa thái vừa cho vào chậu nước có pha ít muối để không bị đen, khoai tây mà đen lại nhìn rất xấu.
– Ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để vào rổ cho ráo nước.
Bước 2:
– Cà chua bạn cần rửa sạch với nước, cắt cà chua thành từng miếng hình vuông đều nhau.
– Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn.
– Rửa hành lá, cắt hành lá ngang, thái nhỏ.
Bước 3:
– Chuẩn bị 1 chảo dầu, đun cho sôi rồi trút tỏi vào phi lên cho thơm.
– Bạn trút khoai tây vào trong chảo, khéo léo đảo nhẹ để không bị nát nhé. Gia vị thêm bột nêm cho vừa miệng. Khoai tây chín khá nhanh bạn chú ý đừng để bị cháy.
Tắt bếp, cho ra đĩa, thêm một ít hành lá lên trên đĩa, đừng quên thêm một ít rau thơm vào cùng để món ăn thêm ngon.
Chuẩn bị đĩa khoai tây xào ngon giúp bữa ăn bổ sung thêm chất xơ, một bữa ăn bình dị nhưng rất giàu chất xơ giúp bạn cùng gia đình khỏe mạnh.
Cách xào khoai tây đã hoàn thành, khoảng 30 phút bạn sẽ thực hiện xong cách làm này rồi.
