Chắc hẵn bánh kem bắp là 1 món bánh khá quen thuộc đối với mọi người, đây là món bánh khá ngon có thể ăn tráng miệng vào các bữa ăn hằng ngày, nếu ai yêu thích món bánh này mà muốn thực hiện ngay tại nhà thì có thể tham khảo qua cách làm bánh kem bắp cực ngon tại nhà ở website lamkem.net
Chỉ dẫn cách làm bánh kem bắp siêu ngon tại nhà ai cũng mê
1. Nguyên liệu làm món bánh kem này gồm
– Bột mì : 50g
– Trứng gà : 4 quả
– Bột bắp : 50 g
– Đường : 100g
– Muối
– Sữa tươi
– Bắp : 1 trái luộc chín tách lấy hạt
– Whipping cream : 300 ml
– Kem mascarpone : 200g
2. Cách làm bánh kem bắp ngon tại nhà như sau
Bước 1 : Lấy 1 cái tô thủy tinh sau đó cho dầu ăn + bơ + sữa vào và khấy đều sau đó đem hỗn hợp đi thấp thủy cách nhiệt. Sau khi hỗn hợp tan chảy hết ta cho thêm lòng đỏ trứng gà vào và trộn đêu, tiếp tục rây bột mì + bột bắp vô hỗn hợp đánh đều rồi để hỗn hợp qua 1 bên tầm 30 phút
Bước 2 : Ta lấy tô cho lòng trắng trứng + muối + đường vào và dùng máy đánh trứng đánh bông lên, khi hỗn hợp đã bông ta cho hỗn hợp này vào hỗn hợp ở bước 1 và khuấy đều
Bước 3 : Ta lấy bắp đã luộc chín tách hạt cho vào hỗn hợp trên và trộn đều
Bước 4 : Lấy khuôn làm bánh sau đó đỗ hết hỗn hợp vào khuôn, nên nhớ chỉ đổ tầm 1/2 khuôn vì khi nướng bánh, bánh sẽ nở lên. Mọi người nướng tầm 30 phút là bánh sẽ chín
Bước 5 : Trong lúc đợi bánh chín thì ta làm phần nhân kem cho bánh, cách làm nhân kem khá đơn giản mọi người chỉ cần làm như sau : Lấy 1 cái tô sau đó cho đường + Whipping cream và Kem mascarpone vào và trộn đều sau đó ta lấy túi bắt kem đổ hết hỗn hợp vào và để trong ngăn mát
Bước 6 : Lấy bánh kem bắp đã nướng chín ra để trên bàn sau đó ta lấy nhân kem phủ lên hết bề mặt của bánh, mọi người có thể trang trí thêm cho chiếc bánh của mình bằng những loại hoa quả, trái cây … để bánh thêm sinh động và hấp dẫn hơn nhé
Chỉ với 6 bước thực hiện mọi người đã có thể thực hiện ngay cách làm bánh kem bắp cực ngon ngay tại nhà rồi, cách làm đơn giản vì thế hãy xuống bếp và trỗ tài làm bánh cho gia đình vào những ngày rãnh rỗi nhé, chúc mọi người thành công
