Bánh bông lan bơ sữa khiến cho người ăn cảm thấy lớp bánh mềm mại, xốp, thơm ngon và độ béo của bơ và sữa tươi khiến cho bạn ăn càng mê hơn. Hãy cùng chúng tôi xuống bếp làm món bánh này nhé bảo đảm bạn sẽ được khen.
Hướng dẫn công thức và cách làm bánh bông lan bơ sữa
Nguyên liệu làm bánh bông lan bơ sữa:
- Bột mì: 250g(rây thật mịn)
- Trứng gà: 4 quả
- Bột nở: 4 muỗng
- Đường: 120g
- Sữa: 150ml
- Bơ: 150g
- Vani: 1 muỗng cafe
- Muối
Cách làm bánh bông lan bơ sữa:
Bước 1: Cho đường và bơ vào tô lớn dùng máy đánh khi nào hòa quyện vào nhau, khi nào hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà.
Bước 2: Cho từng quả trứng vào rồi đánh chế độ vừa khi nào hỗn hợp mịn và sánh lại.
Bước 3: Cho bột mì, bột nở và một ít muối vào một tô khác trộn đều lên. Sau đó cho vào tô trứng dùng máy đánh cho hỗn hợp đều lại. Tiếp theo cho sữa vào nhưng đổ từ từ và đánh ở chế độ thấp nhất khi nào hỗn hợp sánh mịn lại.
Bước 4: Bạn để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Trước khi nướng bánh nhớ bật lò nướng trước 15 phút ở chế độ 150°C. Tiếp đến bạn đổ bánh vào khuôn bánh nhưng đừng đầy khuôn quá nhé, bỏ vào lò nướng khoảng 30-40 phút ở chế độ 170°C là bánh chín.
Bạn nhớ phết một lớp bơ vào đáy khuôn và giấy nướng bánh để khi bánh chín lấy ra sẽ không bị dính. Khi bánh chín nên để bánh trong lò nướng thêm 5 phút và khi bánh nguội bạn mới lấy bánh ra khỏi khuôn nhé. Nếu bạn thích ăn nho khô lúc trộn bột có thể cho thêm vào để khi ăn sẽ ngon và đỡ ngán hơn.
Hãy cùng chúng tôi xuống bếp làm cho gia đình hay bạn bè mình ăn nào, rất phù hợp vào những buổi tiệc, liên hoan hay gia đình bạn họp mặt ngồi nhăm nhi cùng với một tách trà chắc rằng gia đình bạn sẽ tràn ngập tiếng cười và nhiều niềm vui.
Chia sẻ thêm công thức làm bánh bông lan cuộn kem, đảm bảo ăn là thích, các bạn xem qua địa chỉ này nhé: Cách làm bánh bông lan cuộn kem thơm ngon
