Cocktail sangria là 1 món thức uống truyền thống nổi tiếng của người Tây Ban Nha, nhưng lại rất được khắp nơi trên thế giới yêu thích và biết đến vì thức uống rất ngon miệng và dễ uống dễ pha chế chỉ với những nguyên liệu đơn giản là rượu vang, trái cây cắt nhỏ và chất làm ngọt. Tin rằng đây sẽ là món cocktail sẽ khiến bạn phát cuồng ngay vì những màu sắc bắt mắt và vị ngon hoàn hảo của nó, và đặc biệt những ai là tín đồ của nó thì không nên bỏ qua công thức pha chế cocktail sangria tuyệt vời này nhé!
Hướng dẫn cách pha chế cocktail sangria cho mùa hè rực nắng:
Nguyên liệu:
- Cam: 2 quả
- Chanh vàng: 2 quả
- Đào nhỏ: 2 quả
- Rượu Brandy (hoặc Grand Marnier hay Cointreau): 40ml
- Quế: 2 thanh
- Đinh hương: 6 cái
- Nước ngọt Sprite: 50ml
- Rượu vang đỏ: 1 lít
- Đường cát trắng: 120g
- Tinh chất vani: 1 thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên bạn đổ rượu vang đỏ vào 1 cái tô thật lớn, thêm đường, rượu brandy, đinh hương, quế, vani và nước cốt của 1 quả chanh và 1 quả cam vào rồi dùng muỗng khuấy lên cho tất cả đều nhau.
Bước 2: Những trái cây đã chuẩn bị còn lại bạn rửa sạch (nên rửa với nước muối pha loãng), táo bỏ lõi rồi để nguyên vỏ và thái thành những miếng vuông nhỏ, đào bỏ hột cũng thái thành những miếng vuông nhỏ (nếu dùng dưa, dâu, dứa, nho, kiwi, xoài thì cũng làm tương tự như vậy)
Bước 3: Tiếp đến bạn cắt đôi phần quả chanh và cam còn lại làm 2, 1 nửa thái hạt lựu để nguyên vỏ, nửa còn lại thái thành những lát mỏng.
Bước 4: Sau đó đổ tất cả các trái cây vừa cắt và tô hỗn hợp rượu rồi trộn lên cho đều để các mùi vị trái cây ngấm và rượu đều nhau.
Bước 5: Cuối cùng dùng màn bọc thực phẩm bọc kín lại tô rượu và đem để trong ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm cho tất cả thấm đều với nhau.
Bước 6: Khi dùng bạn múc hỗn hợp rượu với trái cây ra ly thủy tinh, thêm nước ngọt sprite và đá vào ly khuấy đều và bắt đầu thưởng thức (nếu không thích uống ngọt bạn có thể thay thế sprite bằng soda không đường)
Vậy là bây giờ bạn đã có được công thức thực hiện cách pha chế cocktail trái cây hoàn hảo rồi đấy, tất cả hòa quyện với màu đỏ của rượu vang thơm nồng nàn ngây ngất cùng những miếng trái cây tươi ngon được ngâm qua đêm thấm rượu mát lạnh và ngọt ngào. Ngoài ra thức uống này nếu bạn không muốn át đi mùi của rượu thì không nên cho quá nhiều loại quả vào, và tốt nhất là nên ngâm trái cây với rượu qua 1 đêm sẽ ngon hơn hẳn ngâm trước ít nhất 2-3 tiếng. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thức uống này nhé!
