Vào những ngày hè nắng nóng, những món thức uống mát lạnh kết hợp từ những loại trái cây với hương vị thơm ngon đặc trưng dường như trở nên thu hút hơn bao giờ. Cầu kỳ hơn trong công thức chế biến nhưng thao tác lại hết sức đơn giản ngắn gọn, những ly cocktail trong các buổi tiệc chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua của dân sành điệu để tận hưởng mùa hè này. Hôm nay trong chuyên đề về các cách pha chế cocktail, lamkem.net sẽ hướng dẫn thêm cho bạn cách kết hợp dưa hấu sao cho cách pha chế cocktail dưa hấu tươi mát cho ngày hè được thơm ngon nhất.
Hướng dẫn cách pha chế cocktail dưa hấu tươi mát cho ngày hè:
Nguyên liệu:
- Dưa hấu: 2 miếng lớn
- Bạc hà: vài lá
- Chanh tươi: 1 quả
- Rượu Gin: 20ml
- Đường cát: 50g
- Đá viên
- Cherry hoặc dưa hấu lát tươi để trang trí
- Bình shaker (bình lắc)
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên bạn phải chọn loại dưa hấu đỏ ngọt, bỏ hết hạt rồi ép lấy nước. Chanh thì bạn vắt lấy nước cốt. Lá bạc hà bạn cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra.
Bước 2: Đặt 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho đường và nước và đun cho tan đường để tạo 1 hỗn hợp siro đơn giản hơi sánh lại. Sau đó để cho siro nguội hẳn
Bước 3: Cho tất cả vào bình shaker, bao gồm nước ép dưa hấu, siro đơn giản, rượu Gin, nước cốt chanh, nước bạc hà, thêm đá viên rồi đậy kín nắp bình lại lắc thật mạnh và đều tan cho tất cả hòa quyện đều với nhau.
Bước 4: Rót hỗn hợp ra ly, trang trí bằng chanh tươi cắt lát, dưa hấu lát (hoặc cherry) hoặc cho chanh xát lên miệng ly nhúng vô muối tùy thích để món thức uống thêm hấp dẫn nhé!
Dễ đúng không? Cocktail dưa hấu có vị thơm mát đặc trưng của dưa hấu, màu đỏ nhẹ tự nhiên thêm chút rượu Gin cay cay nồng nồng lạ miệng kết hợp với vị the của lá bạc hà giúp cho món cocktail thêm độc đáo. Bây giờ bạn hãy tự mình cảm nhận đi nhé. Chúc bạn ngon miệng!
