Phúc bồn tử còn được nhiều gọi là quả mâm xôi được trồng nhiều ở vùng quê, khi bạn ngâm rượu sẽ cho ra hương vị tương tự như dâu tây nhưng không phải. Ngoài ra khi nhắc đến công dụng của rượu phúc bồn tử bạn sẽ khá bất ngờ, bởi vì không ngờ quả với kích nhỏ nhưng lại có nhiều công dụng như: Nếu như đối với các cánh mày râu thì sẽ giúp chống rối loạn cương dương, chữa liệt dương, còn với chị em thì đẹp da, đen tóc cải thiện tuần hoàn não… Ngoài ra chống dị ứng, hạ áp và chống được một số bệnh ung thư.
Hướng dẫn cách ngâm rượu phúc bồn tử cần nên biết
Nguyên liệu:
- Phúc bồn tử: 1kg (chọn loại chín, không được chọn quả hư và dập)
- Đường trắng: 200g
- Rượu trắng 40-45°C: 4-5lít
- Bình ngâm rượu loại lớn
Cách làm:
Bước 1: Bạn đem đi rửa thật sạch, có thể ngâm nước muối và vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Cho phúc bồn tử vào một thau lớn rồi đeo găng tay bóp cho nát ra. Tiếp tục cho đường vào dùng tay trộn đều.
Bước 3: Cho phần phúc bồn tử đã bóp nhuyễn với đường vào bình và đậy nắp lại để khoảng hơn 60 ngày, khi nào thấy mùi thơm nồng tức là đã được.
Bước 4: Tiếp tục cho rượu vào ngâm thêm 1 tháng nữa là có thể dùng được, rượu bạn để càng lâu uống sẽ càng ngon hơn.
Nên để rượu nơi tháng mát, tránh ánh nắng và hầu như mọi loại rượu đều phải để dưới 25°C là tốt nhất. 1 ngày nên uống 2 lần một lần uống 1 chun nhỏ, miễn sao đừng vượt quá chỉ tiêu là 50ml nếu không sẽ bị phản tác dụng. Chúc bạn thành công.
