Cách nấu chè rau câu chân vịt giải nhiệt mùa hè

Rau câu chân vịt là một trong những món ăn mà nhiều bạn yêu thích nhất và để bạn chế biến được món rau câu chân vịt thì cũng hoàn toàn đơn giản không hề khó. Để đảm bào sản phẩm làm ra ngon và đúng chất lượng thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè rau câu chân vịt giải nhiệt mùa hè thơm ngon mà không cần tốn nhiều công sức.

Hướng dẫn cách nấu chè rau câu chân vịt giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu:

  • Bột rau câu chân vịt: 1 gói 200g
  • Chanh: 1 quả
  • Đường cát trắng
  • Nhãn nhục

Cách làm:

Bước 1: Cho rau câu chân vịt khô vào nước , vắt nước chanh vào khuấy đều và ngâm rau câu chân vịt khoảng 1 tiếng hay qua đêm càng tốt.

cach-nau-che-rau-cau-chan-vit-giai-nhiet-mua-he1

Bước 2: Khi bạn đã thấy nở ra thì làm sạch sỏi đá và san hô. Nhãn nhục thì bạn ngâm với nước vài phút rồi rửa lại cho thật sạch.

Bước 3: Bạn cho rau câu vào nồi cùng với nước vừa đủ, không nhiều và cũng không ít. Nấu cho rau câu tan hết, sau đó cho đường vào khuấy cho tan và để thêm vài phút thì tắt bếp.

cach-nau-che-rau-cau-chan-vit-giai-nhiet-mua-he4

Bước 4: Đổ rau câu ra khuôn và để im cho đông lại, khi bạn thấy rau câu bớt nguội nên cho vào ngăn mát để rau câu mau đông.

cach-nau-che-rau-cau-chan-vit-giai-nhiet-mua-he2

Bước 5: Cho đường và nước vào nồi khác để nấu nước đường, khi đường đã tan hết và bạn thấy nước đường hơi kẹo lại thì cho nhãn nhục vào khuấy vài vòng, để sôi thêm vài phút thì tắt bếp.

cach-nau-che-rau-cau-chan-vit-giai-nhiet-mua-he5

cach-nau-che-rau-cau-chan-vit-giai-nhiet-mua-he3

Khi rau câu đông bạn cắt thành những hình vuông vừa ăn, cho ra chén rồi múc nước đường nhãn nhục cho vào thêm một ít đá và thưởng thức. Món chè rau câu chân vịt giúp bạn ăn giải nhiệt, tươi mát nhất là những ngày hè. Chúc bạn ăn ngon miệng.