Bạn đang muốn nấu cho gia đình mình ăn một món tráng miệng nhưng vẫn chưa nghĩ ra, vậy tại sao bạn không chọn cho gia đình mình món chè chuối nhỉ. Chè chuối là món chè được nhiều người mách nhỏ nhau bí quyết nấu làm sao cho chè ngon hơn, thậm chí là làm sao để chuối ăn không bị chát. Hôm nay chúng tôi sẽ không làm bạn chờ đợi thêm nữa, với cách nấu chè chuối ngon đơn giản nhưng được kết hợp hài hòa với những nguyên liệu mới sẽ làm món chè mình hấp dẫn hơn nhiều. Cùng đón xem ngay sau đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu chè chuối ngon đơn giản tại nhà không bị chát
Nguyên liệu:
- Chuối tây(sứ) chín: 1/2 nải (không được chọn chuối sống hay dập)
- Muối: 1/2 muỗng cafe
- Cốt dừa đóng hộp: 400 ml nước (Có thể mua dừa về vắt lấy nước)
- Đường cát trắng: 1/2 chén
- Bột báng: 3 muỗng cafe
- Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
- Đậu phộng rang chín: Giã nhuyễn ra
- Khoai mì: 1 củ
- Khoai lang: 1 củ
- Có thể thêm: khúc bạch, dừa khô, trân châu trắng….
Cách làm:
Bước 1: Chuối bạn lọt vỏ, sơ và thái thành những khoanh tròn, cho vào tô cùng với muối và đường, trộn đều lên khoảng 15 phút.
Bước 2: Khoai lang và khoai mì rửa sạch, bào vỏ, cắt thành những khoanh tròn nhỏ.
Bước 3: Bột báng bạn ngâm với nước 15 phút, rồi rửa sạch.
Bước 4: Cho nước dừa vào nồi đun với lửa vừa, thả khoai với chuối vào, đun khi nào khoai mềm. Khi chuối và khoai mềm bạn cho bột bán, khúc bạch (nếu có) vào, khuấy nhẹ tay để chuối không bị nát. Khoảng 5-10 phút tắt bếp.
Cho chè ra chén rắc đậu phộng và ít dừa lên trên mặt và thưởng thức. Nếu bạn muốn ăn ngọt có thể cho đường thêm nhé. Chúc bạn thành công.
