Đậu đỏ là thực phẩm ưa dùng của các nước Châu Á và cũng giống như những loại đậu khác, đậu đỏ được các chuyên gia đánh giá cao về hàm lượng chất dinh dưỡng như giảm cân, ngừa tim mạch, tốt cho tiêu hóa, kiểm soát huyết áp, tốt cho làn da… Được chế biến thành các món ăn như chè, thức ăn, nước uống và không thể nhắc đến là sữa đậu đỏ. Một thức uống thơm ngon, mát lạnh, dễ uống mà còn đẹp da nữa. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu đỏ cực kì đơn giản.
Hướng dẫn cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon mê ly
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ: 200g
- Sữa tươi có đường: 500ml
- Lá dứa: 7 lá
- Nước: 500ml
- Đường.
Cách làm:
Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch, bỏ những hạt bị hư và ngâm khoảng 8 tiếng hạt nở bung ra.
Bước 2: Sau đó cho đậu đỏ cùng với 500ml nước, xay thật nhuyễn. Đổ hỗn hợp qua rây để chắt lấy phần nước và bỏ xác.
Bước 3: Đổ nước đậu đỏ vào nồi cùng với lá dứa đun nóng. Sau 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy cho thật đều. Khi sữa ấm lên khoảng 80-90°C, tắt bếp. Không được để hỗn hợp sôi trào nhé.
Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức, nếu bạn muốn uống lạnh có thể cho thêm đá vào. Cách làm sữa đậu đỏ thơm ngon mê ly có phải rất dễ làm đúng không, bạn chỉ cần mua nguyên liệu về nhà thực hiện là được, rất nhanh không mất nhiều thời gian của bạn. Chúc bạn thành công.
