Bánh gạo nướng giòn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và cách làm rất đơn giản. Hãy tham khảo những bước thực hiện sau đây để có thể làm ra những chiếc bánh gạo giòn rụm, thơm ngon không thua gì mua ngoài tiệm nhé !
Hướng dẫn cách làm bánh gạo nướng
Nguyên liệu:
Bột gạo: 400gr
Đường cát:200gr
Dầu ăn: 250ml
Trứng gà: 2 quả
Nước hoa hồng: 150ml
Hạt poppy: 1 ít
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên cho 400g bột gạo, 200g đường cát vào một bát lớn, đập 2 quả trứng lấy lòng đỏ cho vào bát, lòng trắng cho vào một cái bát khác.
Bước 2:
Tiếp đến cho 150 ml nước hoa hồng, dầu ăn vào bát bột gạo sau đó dùng muỗng trộn đều lên.
Bước 3:
Dùng cây đánh trứng đánh lòng trắng trứng bông lên.
Bước 4:
Cho phần lòng trắng trứng đã đánh bông vào bát hỗn hợp đường, bột gạo.
Bước 5:
Dùng muỗng trộn đều hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để một đêm.
Bước 6:
Sau một đêm lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia bột thành nhiều phần bằng nhau, vo thành viên tròn sau đó ấn dẹp nó, lấy nĩa ấn lên bánh gạo để tạo đường vân rồi rắc hạt poppy lên trên. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C sau đó cho bánh vào nướng khoảng 20 phút.
Bước 7:
Khi thấy miếng bánh gạo vàng giòn thì lấy ra khỏi lò nướng cho lên đĩa rồi thưởng thức với một tách trà sẽ rất thơm ngon.
Cho bánh ra đĩa và thưởng thức. Món bánh có thể được bảo quản kín để dùng dần trong dịp Tết này nhé!
Chúc các bạn thành công với món bánh gạo nướng giòn tan nhé!
