Bánh cupcake phô mai bạn đã từng ăn qua lần nào chưa? Nếu bạn đã từng ăn chắc hẳn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị khó tả, mùi thơm ngào ngạt, mềm xốp của lớp vỏ bánh và khi cắn vào bên trong thì phô mai tan chảy ra như mê hoặc vị giác của bạn vậy. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tham khảo cách làm bánh cupcake phô mai ngon ơi là ngon nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh cupcake phô mai ngon ơi là ngon
Nguyên liệu:
- Đường: 200g
- Bột cacao: 30g
- Cafe bột: 1 thìa nhỏ
- Baking soda
- Muối: 1 ít
- Vani: 1 muỗng cafe
- Nước: 250ml
- Dầu ăn: 80ml
- Bột mì: 200g
- Phô mai
Cách làm:
Bước 1: Bạn cho đường, bột cacao, cafe bột, baking soda, muối và vani vào một cái tô lớn trộn đều lên, có thể rây qua một lần để thu về hỗn hợp mịn hơn.
Bước 2: Nước và dầu ăn bạn cũng cho vào một tô khác khuấy để hòa với nhau.
Bước 3: Bột mì bạn rây thật mịn vào một tô khác, bột càng mịn càng tốt nhé.
Bước 4: Tiếp theo cho tô bột mì vào tô bột cacao, dùng muỗng trộn đều lên.
Bước 5: Khi thấy hỗn hợp đã hòa vào nhau thì bạn cho tô nước + dầu ăn vào từ từ, vừa đổ vừa khuấy khi nào thấy hỗn hợp mịn, sánh và không còn vón cục nữa.
Bước 6: Đổ bánh vào khuôn bánh cupcake nhớ lót giấy nến vào trước nhé. Nếu nhà không có khuôn bạn có thể dùng những ly nhỏ vẫn được.
Bước 7: Phô mai bạn cắt làm đôi hay làm 4 rồi nhét vào giữa bánh, nhấn xuống để khi bánh chín thì phô mai sẽ nằm chính giữa.
Bước 8: Đem bánh nướng ở nhiệt độ 170°C khoảng 15-20 phút bánh chín, nhớ kiểm tra thường xuyên để không khéo bánh bị kkhét.
Phô mai bạn nên nhét vào đủ ăn không khéo lúc ăn sẽ dễ ngán, vị bánh ăn thơm ngon mà lại có vị béo của phô mai giúp bạn ăn càng thấy lôi cuốn hơn. Bánh bạn có thể đem cho vào ngăn mát vẫn được nhé. Chúc bạn thành công với cách làm bánh cupcake phô mai thơm ngon này nhé!
