Để làm ra một chiếc bánh bông lan thơm ngon mà lại nở xốp mềm mại thì không còn khó với nhiều bạn nữa, dù bạn đã làm nhiều lần nhưng vẫn không thành thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan với bột trộn sẳn rất nhanh và dễ thành công. Cùng xem chi tiết hơn ngay sau đây nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan với bột trộn sẵn thơm ngon
Nguyên liệu:
- Bột bông lan Mikko: 200g
- Trứng gà: 2 quả lớn (để ở nhiệt độ phòng và chưa được bỏ vào tủ lạnh)
- Sữa tươi
- Nho khô hoặc socolachip
- Bơ mềm: 50g (để ở nhiệt độ phòng)
- Đường bột: 1 ít (Có thể lấy đường trắng đập nát ra)
Lưu ý: Bột Mikko có nhiều loại bạn nên chọn loại nào phù hợp với nhu cầu của mình nhé và được bán nhiều ở tạp hóa hay siêu thị, những cửa hàng làm bánh.
Cách làm:
Bước 1: Bơ với đường bạn cho vào một cái tô, dùng máy đánh cho tan và quyện lại nhau.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho trứng, sữa vào tô bơ, dùng máy đánh cho hỗn hợp thành một, thật mịn.
Bước 3: Bột bạn lấy ra rây qua lại cho thật mịn, rồi chia thành 3 phần. Bạn cho từng phần vào tô bơ trứng, dùng máy đánh cho hỗn hợp thành 1, sánh, mịn, không còn vón cục thì bạn tiếp tục cho những phần còn lại vào và đánh cho hỗn hợp thống nhất với nhau.
Bước 4: Khi bột đã trộn xong bạn cho socola chip hay nho vào dùng muỗng trộn đều và đổ bột vào khuôn bánh. Trước khi bạn đổ bột vào khuôn bánh nhớ phết một lớp bơ hay dầu vào khuôn thêm giấy nến lên rồi hãy đổ bột lên nhé.
Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190°C khoảng 10 phút rồi cho khuôn bánh vào nướng ở nhiệt độ 180°C. Nướng bánh tầm 20-25 phút bánh chín nhưng bạn vẫn thường xuyên kiểm tra không khéo bánh lại khét vì nhiệt độ mỗi nhà khác nhau. Trong quá trình làm bạn nhớ trộn bột thật kỹ để bánh có độ mềm, xốp và ngon nhé.
