Hôm nay wikibanh sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan rau câu hoàn toàn mới, đẹp mắt. Ngoài ra lớp rau câu bên ngoài mát lạnh thoang thoảng mùi hương dễ chụi sẽ làm tăng thêm vị ngon cho miếng bánh, cũng như giúp cho người ăn không bị ngán như những bánh truyền thống khác. Chắc rằng khi bạn làm món bánh bông lan rau câu này cả nhà bạn sẽ thích mê tít cả mắt cho mà xem.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan rau câu lạ mắt mà thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh bông lan rau câu:
- Bánh bông lan: 1 ổ (hoặc bạn có thể xem cách làm chi tiết tại wikibanh.com)
- Rau câu: 1 gói
- Nước hoặc nước cốt dừa: theo tiêu chuẩn có ghi trên gói rau câu
- Đường: tùy theo sở thích
- Phẩm màu hoặc nước ép của trái cây (nếu có)
- Trái cây tươi: dâu tây, đào, nho, thanh long đỏ….(hoặc những loại bạn thích)
Cách làm bánh bông lan rau câu:
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi lên, khi thấy hỗn hợp sôi bạn cho bột rau câu vào, hạ lửa vừa lại khuấy liên tục để rau câu không bị vón cục.
Bước 2: Khi bạn thấy rau câu đã tan hết rồi cho đường vào hạ lửa nhỏ xuống, khuấy liên tục khi đường tan tắt bếp.
Bước 3: Khi râu câu bạn tắt bếp vẫn phải khuấy liên tục khoảng 15 phút để rau câu bớt nóng. Nếu bạn không khuấy rau câu sẽ đông lại.
Bước 4: Tiếp theo bạn cho bánh bông lan vào khuôn rau câu, đổ rau câu lên khoảng một lớp mỏng để một hồi cho rau câu đông lại. Bạn tiếp tục xếp trái câu theo mình mong muốn và đổ hết rau câu sau cho đầy khuôn. Bạn có thể đổ nhiều lớp và có thể bỏ màu vào cho nhìn đẹp mắt hơn.
Khi đổ xong bạn cho bánh hơi nguội rồi cho vào ngăn mát để đông lạnh lại, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và thưởng thức. Cách làm bánh bông lan rau câu rất đơn giản phải không nào? Không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã hoàn thành xong rồi. Bạn nên lưu ý nếu rau câu còn nóng không nên đổ lên bánh vì như vậy bánh rất dễ bị ướt ăn không ngon. chúc bạn thành công.
