Bắp có rất nhiều công dụng, như chống ung thư, tốt cho da, tốt cho mắt và nhiều công dụng chữa bệnh và làm đẹp khác, thế nên bắp rất được nhiều người yêu thích. Hôm nay chúng ta hãy cùng wikibanh làm món bánh bông lan bắp vô cùng thơm ngon để thưởng thức cùng với mọi người thân yêu trong gia đình nhé.
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bắp thơm ngon
Nguyên liệu làm bánh bông lan bắp
- 1 bắp ngô mỹ
- 4 trứng gà
- 50gr bột mì
- 50gr bột bắp
- 50gr dầu
- 60gr sữa tươi
- 100gr đường
- 1/2 muỗng cà phê cream of tartar
- Chocolate – tùy thích
Cách làm bánh bông lan bắp
Bước 1: Các bạn nhớ chọn bắp còn tươi và hạt bắp đều và to sẽ là những trái bắp ngon nhất. Bắp sau khi mua về, các bạn đem rửa sạch, dùng dao gọt lấy hạt rồi đem xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 2: Lấy 1 cái tô, cho vào đó bột mì, bột bắp, lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, dầu ăn rồi đánh cho đều hỗn hợp.
Bước 3: Tiếp đó các bạn cho thêm phần ngô đã xay nhuyễn vào trộn chung.
Bước 4: Cho lòng trắng trứng vào 1 cái tô, dùng máy đánh trứng đánh từ tốc độ thấp thấy trứng đã sủi bọt thì cho Cream of Tartar vào (có thể thay bằng nước cốt chanh), sau đó cho thêm đường và tăng tốc độ đánh lên để trứng bông xốp, khi các bạn đánh xong, nhấc cây đánh trứng lên và thấy trứng tạo thành chóp là được.
Bước 5: Cho 1/3 lòng trắng vừa đánh vào tô hỗn hợp lòng đỏ rồi khuấy đều, làm tiếp tục cho hết phần lòng trắng thì các bạn sẽ có hỗn hợp bột bánh thật mịn và nhuyễn.
Bước 6: Cuối cùng là các bạn cho bột vào khuôn, bật bếp nướng ở nhiệt độ 170 độ, chờ lò nóng thì các bạn cho bánh vào, nướng khoảng 30 phút, khi bánh gần chín, các bạn dùng cây tăm cắm vào bánh, nếu thấy bánh khô không còn dính tăm là bánh đã chín.
Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức cùng sốt sô cô la hoặc sữa tươi các bạn nhé.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan bắp thơm ngon bổ dưỡng này.
Wiki Bánh
