Bánh bao chay không nhân là một món ăn lý tưởng phù hợp cho bữa sáng của nhiều người. Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ những bạn ăn chay mà tất cả mọi người đều có thể ăn được. Với lớp bánh xốp, mềm, ăn vào có vị ngọt và béo của sữa tuy không nhân nhưng vẫn lôi cuốn người ăn. Hãy vào bếp tự tay làm và cùng cho mọi người thưởng thức nhé vì cách làm bánh bao chay không nhân khá đơn giản.
Hướng dẫn cách làm bánh bao chay không nhân
Nguyên liệu làm bánh bao chay không nhân:
- Bột mì: khoảng 300g( được rây mịn)
- Đường: 30g
- Sữa tươi: 150ml
- Men: 13g
Dụng cụ: Nồi hấp bánh, dĩa, tô lớn( thau)…
Cách làm bánh bao chay không nhân:
Bước 1: Hòa tan men, đường cùng với nước ấm để khoảng 5 phút. Cho bột mì vào tô sau đó đổ từ từ nước men cùng với sữa tươi vào dùng tay trộn đều hỗn hợp lên. Bạn nhớ nhào thật kỹ cho bột thật mịn và không còn vón cục. Nếu có bột cái(nặn một ít bột mì để khoảng 1 ngày) bạn cho vào nhào cùng và đem bột đi ủ khoảng 3-4 tiếng.
Bước 2: Khi bột lên men, lấy bột ra nhào thêm một lần nữa. Sau đó, bạn nặn bột theo kiểu mình thích và cho vào nồi hấp khoảng 25-30 phút bánh chín. Nhớ cho 1 muỗng cafe dấm vào nước sôi nhé để bánh có màu trắng đẹp hơn.
Khi bánh chín bạn có thể lấy bánh ra và xếp lên dĩa ăn kèm với một ly sữa vừa nóng hổi vừa thơm ngon. Nên nhớ nhào bột thật kỹ càng lâu càng tốt để bánh khi nguội ăn sẽ không bị cứng. Bạn có thể mua bột làm bánh bao trong siêu thị làm vẫn được nhé. Chúc bạn thành công.
