Cá mè thịt ngon vị ngọt, tính ấm, tác dụng bổ não dùng trị những bệnh đường tiêu hóa thông thường, cá mè dùng cho trẻ em người già đều rất tốt, với nguồn dinh dưỡng tự nhiên cao thịt cá mẹ chế biến thành nhiều món ngon.
Cá mè hấp gừng món ngon bạn nên ăn, wikibanh sẽ giúp bạn hướng dẫn hấp cá mè ngon nhất.
Cá mè hấp gừng món ăn dân dã đồng quê
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 con cá mè
– 1 củ gừng
– Hành lá, củ tỏi
– Rượu nếp
– Dầu ăn
– Gia vị: xì dầu, đường, hạt tiêu, muối
Hướng dẫn hấp cá mè:
– Sơ chế cá mè, làm sạch bỏ màng đen cũng như mỡ trong bụng cá. Bỏ ruột, rửa sạch rồi ướp cá cùng với muối + rượu. Lấy dao khứa thân cá sau đó nhét tỏi vào.
– Cho cá mè vào đĩa, cho vào nồi và hấp cá trong nồi. Sau đó bạn pha thêm xì dầu vào cá. Gừng thái lát rồi xếp vào gần thân cá mè, bạn hấp cá thêm khoảng 5-7 phút nhé.
– Cho dầu ăn vào chảo rồi phi tỏi lên, hành lá cắt thành từng khúc rồi rắc lên cá mè.
– Công đoạn cuối của bạn chỉ là trang trí bày trí cá ra, rắc thêm lên thân cá một ít hạt tiêu, ớt.
Nhớ làm nước chấm để ăn kèm mới ngon bạn nhé.
Với công đoạn sơ chế trên bạn sẽ có món cá mè hấp gừng ngon không bị tanh như các cách làm khác. Món cá mè hấp gừng thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua, các mẹ nhớ thực hiện cho cả nhà dùng nhé.
Bạn muốn xem thêm nhiều cách hấp các loại cả truy cập tại: https://lamkem.net/cach-hap/
