Nếu bạn là một tín đồ yêu kem và thích tự làm kem tại nhà nhưng lại không có thời gian rãnh để làm bởi vì công việc quá bận rộn. Vậy thì bài viết hôm nay của Lamkem.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kem rất đơn giản và chỉ trong một khoảng thời gian ngắn mà vẫn ngon như những cách làm kem khác. Đó là cách làm kem Tiramisu ngọt ngon ngất ngây, với cách làm kem này bạn không cần phải chuẩn bị nhiều, tâm huyết một chút là bạn đã tạo ra được món kem thơm ngon như trên thị trường rồi. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
Cách làm kem Tiramisu ngọt ngon ngất ngây
Nguyên liệu
- 125g kem tươi heavy cream
- 3 lòng đỏ trứng
- 250g phô mai mascarpone
- 375g sữa tách kem
- 2 – 3 thìa cà phê rượu rum
- 3 – 4 thìa cà phê bột cà phê hòa tan
- 1/2 quả vani
- 112g đường
- Bột cacao trang trí
Cách làm
Bước 1: Bạn lấy một cái nồi nhỏ rồi cho sữa, kem và quả vani vào khuấy đều sau đó bắt lên bếp đun với lửa nhỏ cho ấm.
Bước 2: Đường và trứng cho vào bát đánh tan. Sau đó cho tiếp mascarpone vào đánh cùng.
Bước 3: Bây giờ bạn đổ một ít hỗn hợp sữa ấm trên bếp vào bát hỗn hợp trứng ở bước 2 và dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp trên vào lại nồi sữa và khuấy đều cùng với hỗn hợp sữa còn lại trong nồi. Sau đó bắt lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 18 – 20 phút cho hỗn hợp sánh lại.
Bước 5: Cuối cùng thêm cà phê và rượu vào, khuấy đều lên cho cà phê tan hoàn toàn.
Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và rắc bột cacao lên bề mặt. Đặt kem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 giờ là có thể dùng được.
Thế là bạn thực hiện xong món kem Tiramisu thơm ngon đơn giản tại nhà rồi đấy. Với sự biến tấu độc đáo trong ẩm thực làm kem đã tạo ra món kem thật thơm ngon và đúng điệu dành cho cả nhà cùng thưởng thức những ngày hè nắng nóng. Thông qua bài viết hay này bạn sẽ có thêm một kiến thức bổ ích về cách làm kem cũng như việc nội trợ trong nhà. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Lamkem.net
