Kem là một tráng miệng được khá nhiều người yêu thích, đặc biệt nhất là các em nhỏ trong gia đình. Trong những ngày nắng nóng của mùa hè mà được thưởng thức một ly kem thì sung sướng biết mấy. Kem có rất nhiều loại và mang hương vị khác nhau, nào là kem cherry cafe, kem dâu tây, kem dừa,…nhưng bạn có từng thưởng thức món kem Semifreddo dâu tây chưa? Một món kem rất thơm ngon và đầy hấp dẫn, vậy có bạn nào biết qua cách làm kem Semifreddo dâu tây này chưa nào! Nhân dịp này, lamkem.net sẽ mách nhỏ các bạn vài bước đơn giản thực hiện món kem này nhé. Cùng vào bếp khám phá ngay cách làm kem Semifreddo dâu tây xem như thế nào nhé các bạn.
Cách làm kem Semifreddo dâu tây mát lạnh tại nhà
Nguyên liệu
- 200ml whipping cream
- 150g đường
- 4 trứng gà
- 30g dâu tây tươi
- 30g mứt dâu
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn cho lòng đỏ trứng gà và đường vào chung một bát rồi dùng phớt đánh bông lên cho đường tan hết.
Bước 2: Lấy một cái nồi cho vào một ít nước rồi đun sôi sau đó vặn nhỏ lửa rồi đặt bát trứng lên trên đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy đều cho trứng sánh lại là được.
Bước 3: Lọc trứng qua rây cho mịn màng.
Bước 4: Cho whipping cream vào bát dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream lên.
Bước 5: Cho trứng, kem tươi, mứt dâu vào âu trộn đều, cho vào hộp cất trong ngăn đá tủ lạnh.
Bước 6: Dâu tây rửa sạch, cắt hạt lựu.
Bước 7: Cuối cùng khi thưởng thức bạn chỉ việc múc kem vào đầy 2/3 cốc sau đó cho dâu tây lên trên. Kem semifreddo ăn kèm với bánh quy hạnh nhân hay bánh quy hạt thông sẽ rất ngon.
Khi bạn thực hiện xong các bước trên, chắc hẳn bạn sẽ tự hào vì mình quá khéo tay và đã cho ra một món kem Semifreddo dâu tây mát lạnh để cho cả nhà dùng trong những ngày hè oi bức với cái nắng chói chan cùng những làn gió khô khan làm cơ thể bạn khó chịu, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hy vọng thông qua bài viết này sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng trên nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và không quên chia sẻ kiến thức hay này cho mọi người cùng tham khảo nhé.
Lamkem.net
