Cách làm kem Earl Grey tráng miệng kiểu Pháp

Kem là một món giải khát luôn luôn đứng top đầu trong những món ăn yêu thích của mọi người vào mùa hè oai bức. Với sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực, ngày nay kem được biến tấu thành rất nhiều loại rất đa dạng và phong phú với những hương vị, nguyên liệu khác biệt nhau và cách làm cũng rất đặc trưng. Nếu bạn là một tín đồ về kem thì không thể không bỏ qua món kem Earl Grey tráng miệng kiểu Pháp ngay sau đây. Đây là một loại kem rất ngon, đang được nhiều bạn trẻ đón nhận và yêu thích. Cách làm kem này cũng rất đơn giản không hề mất thời gian và công sức cho lắm. Các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.

Cách làm kem Earl Grey tráng miệng kiểu Pháp

Nguyên liệu

  • 1 gói chè Earl Grey
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 55g sữa tươi
  • 55g kem tươi
  • 15g đường trắng
  • Một ít đường nâu
  • Một ít vụn bánh ngọt

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn cho kem tươi và sữa tươi vào nồi rồi bắt lên bếp đun cho đến khi có bọt lăn tăn thì cho chè Earl Grey vào khuấy đều tay. Sau đó bạn đậy nắp lại và đun thêm khoảng 5 phút cho sữa và kem ngấm vị trà.

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap

Bước 2: Trứng gà và đường trắng bạn cho vào chung một bát và đánh tan. Sau khi nôi sữa đun được 5 phút rồi thì bạn đổ hỗn hợp trà sữa này vào bát trứng khuấy đều rồi lọc qua rây để bỏ bã chè như thế món kem mới mịn và ngon.

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-1

Bước 3: Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp trên vào từng cốc sứ, rồi đặt vào nồi hấp khoảng 25-30 phút nhé.

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-2

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-3

Bước 4: Trong khi chờ kem chín, bạn cho đường nâu vào nồi đun cho tan chảy, bạn đun cho đến khi thấy nổi  bọt là được, đừng đun lâu quá tránh đường bị cháy nhé!

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-6

Bước 5: Cuối cùng khi kem chín, bạn chỉ cần đổ nước đường lên trên và rắc thêm một ít vụng bánh ngọt lên trên nữa là đã có ngay những cốc kem Earl Grey tráng miệng kiểu Pháp đầy hấp dẫn rồi.

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-4

cach-lam-kem-Earl Grey-trang-mieng-kieu-phap-5

Nằm trong top những loại kem được nhiều người yêu thích, cách làm kem Earl Grey tráng miệng kiểu Pháp chắc hẳn sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món kem thơm ngon mát lạnh này vào sổ tay giải khát mùa hè của mình chứ. Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Lamkem.net