Chè bắp giúp cơ thể bạn thanh nhiệt, làm mát trong những ngày hè oi ả, chè bắp là loại ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa với nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy chè bắp được nhiều chị em phụ nữ quan tâm. Hãy đến với hướng dẫn cách nấu chè bắp dưới đây để nấu chè bắp ngon dinh dưỡng cho gia đình những hướng dẫn nhanh chi tiết giúp bạn thực hiện gọn nhẹ và dễ dàng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 bắp nếp non
- 150 gr dừa bào
- 100 gr đậu xanh
- 50 đường
- Hương vani
Hướng dẫn thực hiện cách nấu:
– Vỏ đậu xanh với nước, ngâm vào nước nhiệt độ ấm khoảng 45 phút. Lúc này bạn vớt đậu ra và để riêng cho đến khi ráo nước. Với đậu xanh bạn nên ngâm đêm trước sẽ tốt hơn, ngâm mục đích là giúp đậu mềm nhanh ít tốn thời gian nấu nướng.
– Bắp nếp lột sạch vỏ, bỏ râu, dùng dao 2 lưỡi bào bắp thành từng lớp mỏng. Bắp bào cũng không được quá mỏng.
– Vắt nước cốt dừa: cho dừa nạo vào túi vải, dùng tay ép mạnh để lấy nước cốt dừa. Chỉ nên lấy nước lần 1 để nước cốt dừa đậm đặc nhé.
– Nấu đậu xanh cùng với nước, khi đậu xanh mềm bạn cho vào nồi thêm đường và nước cốt dừa, tiếp tục khuấy đều. Sau đó cho phần bắp bào vào, khuấy lên tròn để để món chè ngon hơn.
– Nếu cảm thấy chè mà hơi đặc thêm một lượng nước vào thêm, mình thấy chè bắp đặc sẽ ăn ngon hơn.
– Chè bắp sôi thêm khoảng 10 phút rồi bạn tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức được rồi đó.
Hương vị chè bắp thơm thoang thoảng, dễ chịu với vị béo từ nước cốt dừa nữa, chắc chắn sẽ làm bạn yêu thích. Đừng quên công thức thực hiện này nhé, tất cả hướng dẫn mời các bạn vào web cachmonche.com xem và thực hiện.
