Trà xanh vốn là thức uống truyền thống trong nghệ thuật trà đạo của xứ sở Phù Tang nhưng với tính ứng dụng từ chăm sóc bảo vệ sức khỏe đến làm đẹp bản thân mà thương hiệu trà xanh của Nhật đã từng bước chinh phục cả thế giới. Chắc có lẽ chúng ta đã quá quen thuộc với các loại trà Matcha nổi tiếng của Nhật Bản với màu xanh tươi mắt và thớ bột mịn màn đa công dụng của nó, nhưng ngoài Matcha mà chúng ta thường thấy thì vẫn còn có một loại trà có công dụng tuyệt vời không kém với cái tên nghe khá lạ đó là trà Houjicha được làm từ lá trà Bancha vào cuối mùa thu hoạch, đặc biệt không có màu xanh tươi như matcha mà có màu nâu đất và có mùi thơm đặt trưng. Đó là những giới thiệu để bạn có thể hình dung được loại trà này thơm ngon tuyệt vời như thế nào lại còn tốt cho sức khỏe nữa. Không những vậy, cách pha trà Houjicha cũng cho bạn cách thưởng thức rất nhẹ nhàng, sâu lắng, vừa thơm ngon và đầy nghệ thuật mà bạn sẽ biết qua cách pha trà Houjicha milk foam thư giãn của chúng tôi ngay sau đây!
Hướng dẫn cách pha chế trà Houjicha milk foam thư giãn:
Nguyên liệu:
1/ Lớp milk foam trên bề mặt:
- Sữa tươi không đường: 30ml
- Kem béo Rich’s Base từ thực vật: 15ml
- Kem béo Rich’s: 15ml
- Frappe Choice: 10ml
- Muối: 1/8 tsp
2/ Phần Houjicha dưới:
- Nước lọc: 80ml
- Trà Houjicha: 1 tsp
- Nước đường: 20ml
- Lượng đá vừa đủ
Cách làm:
Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm 30ml sữa tươi không đường, 15ml kem béo Rich’s Base từ thực vật, 10ml Frappe Choice và 1/2 tsp muối vào máy đánh sữa severin và đánh trong vòng 20 giây
Bước 2: Cho 80ml nước lọc vào ly/cốc, thêm 1 tsp trà Houjicha rồi khuấy lên cho bột trà tan hết ra.
Bước 3: Sau đó đổ hỗn hợp trà vào ly thủy tinh, thêm 20ml nước đường, thêm đá và cuối cùng là đổ hỗn hợp sữa foam lên.
Bước 4: Trang trí thêm bằng 1 ít bột trà Houjicha nữa và thưởng thức.
Cách pha trà Nhật luôn tạo ra đẳng cấp riêng mà thế giới phải ngưỡng mộ, và vị trà Houjicha được hòa trộn với hương vị sữa foam như 1 cách càng khẳng định mình hơn khi khiến người thưởng thức cảm nhận hương vị rất nhẹ nhàng, thơm ngon lại rất tinh tế. Chúc bạn có những phút giây thưởng thức trà thật thư giãn nhé!
