Bột báng là nguyên liệu hết sức cần thiết cho các món chè khác nhau, có nhiều món chè ngon như chè khoai môn bột báng, chè bột báng nước cốt dừa, chè bắp bột báng,… lamkem sẽ chia sẻ đến bạn các cách nấu chè bột báng ngon hấp dẫn với nhiều món khác nhau.
Top 2 cách nấu chè bột báng đơn giản
Chè bắp bột báng
Nguyên liệu:
– 100gr ngô ngọt
– 100ml nước cốt dừa
– 50g bột báng
– 250ml nước
– 25g đường
Thực hiện như sau:
– Bột báng rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng lá dứa, sau đó bạn cho thêm vào nước đun sôi lên, vừa đun vừa khuấy, trút bột báng ra rổ riêng, xả lại cùng với nước sạch.
– Đun sôi một nồi nước, cho đường vào rồi cho ngô ngọt, khuấy đều, sau khi sôi nhẹ bạn bắt đầu thả bột báng, khuấy đều khoảng 5 phút sau khi sôi thì tắt bếp và chuẩn bị dùng.
– Món chè bắp này bạn có thể ăn cùng với nước cốt dừa thêm đá viên vào rồi dùng ngay.
Chè khoai môn bột báng
Chè khoai môn bột báng cũng rất phổ biến và được ưa chuộng nhiều nơi. Cùng lamkem.net tìm hiểu cách nấu đơn giản.
Nguyên liệu:
– 250g khoai môn
– 10ml nước cốt dừa
– 50g bột báng khô
– 20g đường
Cách nấu như sau:
– Bột báng rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước sau đó cho bột báng vào, bạn nên nhớ khuấy liên tục rồi tắt bếp. Bạn vớt bột báng ra rồi rửa lại với nước.
– Khoai môn bạn gọt vỏ, rửa sạch, chia làm 2 một phần cắt miếng, chia hạt lựu để riêng.
– Khoai hấp chín, phần thái miếng bạn mang đi dùng dụng cụ để nghiền nhuyễn, con phần cắt hạt lựu giữ nguyên.
– Nấu sôi nước, sau đó cho đường vào tiếp đến là cho bột báng, khoai môn nghiền, khoai môn cắt hạt lựu vào, dùng dụng cụ khuấy lên
– Sau khi chè chín bạn cho nước cốt dừa để tăng vị ngon cho món chè.
Top 2 cách nấu chè bột báng trên rất ngon đúng không nào ? thêm vài viên đá vào thưởng thức mát lạnh và thật sảng khoái mùa hè.
