Khám phá cách làm trà sữa khúc bạch hương vị sữa

Trà sữa khúc bạch nghe thì nhiều nhưng làm thì không phải ai cũng biết đâu nhé, chỉ vài hướng dẫn đơn giản từ lamkem bạn sẽ có ly trà sữa khúc bạch danh bất hư truyền để dùng rồi đó.

Nguyên Liệu:

+ 2 gói trà túi lọc

+ 150ml whipping cream

+ 100ml sữa tươi

+ 80ml sữa tươi không đường

+ 5g bột ca cao

+ 10g gelatin

+ Đường

Hướng dẫn thực hiện như sau:

Bước 1:

Cho bột gelatin ra chén nhỏ, đổ nước ấm vào và chờ 5 phút để gelatin nở ra, khuấy nhẹ nhàng. Khi pha gelatin với nước ấm tỷ lệ là 10g gelatin với 50ml nước ấm.

Bước 2: Chọ sữa tươi whipping cream + đường vào nồi, sau đó đun trên bếp đến khi hỗn hợp hơi nóng ấm thì dừng lại, không đun sôi.

Bước 3: Đổ chén gelatin đã được hòa tan vào nồi hỗn hợp sữa (đã đun nóng), khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp trộn đều vào nhau.

Bước 4: Pha bột ca cao: 5g bột ca cao với 20ml nước ấm, sau khi phá xong bạn cho luôn vào nồi.

Bước 5: Hoàn thành bạn tắt bếp, đổ hỗn hợp vào khuôn nhựa chờ nguội, khi hỗn hợp nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông.

Khi hỗn hợp đông lại lấy dao có răng cưa cắt thành khúc, đây chính là tên gọi của nó.

Bước 6:

Pha trà với nước nóng, sau đó cho sữa đặc vào cùng, trộn đều lên.

Thêm khúc bạch vào trong ly, cho vài viên đá để tăng độ mát lạnh.

Như vậy món trà sữa khúc bạch đã thực hiện hoàn tất, bạn có thể dùng ngay được rồi đó, cách làm hơi dài nhưng tin chắc rằng bạn sẽ thực hiện bởi công thức làm khá dễ dàng.

Chúc các bạn ngon miệng.

 

Bình luận
Khám phá cách làm trà sữa khúc bạch hương vị sữa
Bình chọn bài viết