Cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng đúng cách

Sử dụng mè đen rất tốt cho cơ thể phòng chóng được một số bệnh như thiếu máu, tóc bạc sớm, đau đầu, ù tai, điếc tai….. Nhờ vậy nên được nhiều người chế biến thành nhiều món khác nhau đặc biệt không thể bỏ qua đó chính là sữa mè đen. Để bạn an tâm về chất lượng cũng như độ an toàn thì tốt nhất bạn nên làm tại nhà. Còn cách làm sữa mè đen chúng tôi sẽ bật mí ngay sau đây.

Hướng dn cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng đúng cách

Nguyên liu:

  • Mè đen: 150g
  • Đường phèn: 200g
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Kem tươi (whipping cream): 300ml  (loại chứa nhiều chất béo)
  • Nước lã: 1.5 lít
  • Lá dứa: 1 bó

Cách làm:

Bước 1: Mè đen rửa thật sạch, rang trên chảo không dính cho mè chín. Sau đó cho mè vào máy xay thật nhuyễn.

cach-lam-sua-me-den-thom-ngon-bo-duong-dung-cach2

cach-lam-sua-me-den-thom-ngon-bo-duong-dung-cach5

Bước 2: 1.5 lít nước nấu sôi lên thả mè đen đã xay vào tắt bếp. Tiếp tục đỗ hỗn hợp nước mè đen vào máy xay cho nhuyễn một lần nữa.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hay túi lọc để lấy nước, nên lọc nhiều lần để hỗn hợp thật mịn.

cach-lam-sua-me-den-thom-ngon-bo-duong-dung-cach4

Bước 4: Cho nước mè đen lên bếp, cho thêm lá dứa, đun sôi. Khi hỗn hợp hơi sôi bạn cho sữa tươi, kem và đường vào khuấy nhẹ vài vòng cho tan rồi tắt bếp.

cach-lam-sua-me-den-thom-ngon-bo-duong-dung-cach6

cach-lam-sua-me-den-thom-ngon-bo-duong-dung-cach1

Để hỗn hợp nguội bạn cho ra ly rồi thưởng thức, nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát. Chúc bạn uống ngon miệng.

 

Bình luận
Cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng đúng cách
Bình chọn bài viết