Sữa đậu phộng mang đến cho người uống một hương vị lạ miệng, bùi bùi, béo béo của đậu phộng, thêm một chút sữa đặc và đá lạnh sẽ là một món giải khát đập ngay cơn nóng của mùa hè hay vào mùa đông chỉ cần một ly sữa đậu phộng nóng cũng làm mình cảm thấy ấm áp hơn. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa đậu phộng rang thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ thực hiện.
Hướng dẫn cách làm sữa đậu phộng rang thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Đậu phộng (lạc): 350gr
- Nước: 2.5 lít
- Muối: 1/2 muỗng cafe
- Đường cát trắng: 50gr
- Sữa đặc và sữa tươi: nhiều hay ít theo nhu cầu của mình
Cách làm:
Bước 1: Đậu phộng bạn cho lên chảo cùng với ít muối rang cho vàng đều, tắt bếp. Bạn nhớ bỏ vỏ cho thật sạch.
Bước 2: Tiếp tục cho đậu phộng vào nồi cùng với 2.5 lít nước, đun sôi cho hạt chín mềm rồi tắt bếp, để nguội và cho nước – đậu phộng vào máy xay cùng với đường, xay thật nhuyễn.
Bước 3: Bạn rây hỗn hợp sữa qua rây để lọc bỏ xác, lọc càng nhiều càng tốt để thu về hỗn hợp thật mịn.
Bước 4: Tiếp theo bạn cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, khuấy liên tục khi sôi bạn chỉnh lửa nhỏ xuống và để khoảng 15 phút tắt bếp.
Bạn để hỗn hợp nguội cho ra ly vừa đủ uống, thêm sữa tươi và sữa đặc vào khuấy cho đều, thêm đá vào thưởng thức. Có phải bạn thấy cách làm sữa đậu phộng rang rất đơn giản phải không, vậy thì còn chờ gì nữa mà không xuống bếp làm cho mọi người cùng uống nào.
