Mít là một trong những trái cây được nhiều người dùng tới . Nay được nhiều bạn trẻ chế biến ra nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt được yêu thích nhất là món sữa chua mít. Tuy nhiên, do sự bùng nổ ngày càng cao, có rất nhiều quán mọc lên và chế biến không còn giữ được hương vị ban đầu hoặc không được an toàn vệ sinh cho lắm. Phương pháp tốt nhất chính là tự làm sữa chua mít tại nhà. Lamkem.net sẻ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua mít thạch dai ngon tại nhà hay là làm để bán đều được.
Hướng dẫn cách làm sữa chua mít thạch dai ngon tuyệt
Nguyên liệu:
- Sữa chua nguyên chất: 6 hộp
- Sữa đặc có đường: 13 muỗng
- Lê: 2 quả
- Mít: 300gram
- Bột năng
- Thạch, nước dừa, hột é….
- Màu thực phẩm (dùng để làm trân châu)
- Dụng cụ (rổ, tô lớn,nồi, con dao, tấm thớt…)
Cách làm:
Bước 1: Mít làm sạch, thái nhỏ thành sợi.
Bước 2: Lê gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ.( trong quá trình bạn thái lê nhớ ngâm vô nước lạnh để lê không bị đen)
Bước 3: Vớt lê ra để ráo nước. Tiếp theo, bạn trộn với bột năng nặn thành hình tròn nhỏ. Sau đó, dùng rổ thưa đổ hạt lựu vừa mới lăn bột vô, lắc đều cho phần bột thừa rơi xuống.
Bước 4: Cho hạt lựu vào nồi nước sôi luộc chín, khi hạt lựu trong và nổi lên trên vớt ra, nhớ cho vào nước lạnh nhé.( tránh tình trạng hạt lựu bị dính lại)
Nếu bạn muốn hạt lựu có chút màu, bỏ chút màu thực phẩm vô nước lạnh khoảng 15 phút vớt hạt lựu ra.
Bước 5: Bạn cho mít, hạt lựu, thạch, hột é…vào một cái bát to. Tiếp theo, cho sữa chua và sữa đặc lên trên thêm miếng nước cốt dừa nữa sẽ ngon hơn.
Nếu bạn còn cảm thấy vị hơi lạt nên cho sữa đặc vào nhé, đừng nên cho đường sẽ không được ngon lắm.
Chỉ vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng Lamkem.net xuống bếp làm cho người thân ăn nào hoặc bạn muốn mở tiệm để bán cũng rất hợp lý đó. Vì đây là món ăn đang hot trên thị trường. Mùa hè đã đến chắc rằng đây là món không thể thiếu trong gia đình của bạn đâu. Hãy tạo niềm vui mỗi ngày bằng những món ăn ngon tại Lamkem.net nhé.
