Sữa chua không những có vị thơm ngon mà lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là đường ruột và làn da. Do nhu cầu cuộc sống hiện nay nên các bà mẹ không có nhiều thời gian để làm sữa chua tại nhà vì công đoạn làm hơi lâu. Chính vì vậy chuyên mục làm sữa chua sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua bằng máy tiết kiệm được rất nhiều thời gian.
Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng máy tiết kiệm thời gian
Nguyên liệu:
- Sữa đặc: 2 hộp
- Nước sôi: 3 lon (dùng hộp sữa đặc)
- Nước đun sôi để nguội: 3 lon (dùng hộp sữa đặc)
- Sữa chua lên men mềm: 1 hộp
Dụng cụ: Máy ủ sữa chua, tô thủy tinh…
Cách làm:
Bước 1: Cho sữa đặc ra môt cái tô lớn và cho nước sôi vào khuấy nhẹ tay theo một chiều.
Bước 2: Tiếp tục cho 3 lon nước nguội vào tô khuấy nhẹ tay và cuối cùng cho sữa chua cái vào, trộn đều.
Bước 3: Đổ hỗn hợp sữa chua trên vào các ly và đặt vào trong máy, hẹn giờ ủ.
Bước 4: Cách ủ sữa chua khá đơn giản.
– Đầu tiên ấn nút Power, tiếp theo nhấn nút Time: chọn số tương ứng với thời gian ủ sữa chua mà bạn muốn. Tùy độ chua bạn mong muốn mà có thể ủ sữa chua từ 4-5 tiếng cho mùa hè, từ 5-8 tiếng cho mùa đông.
Khi ủ xong bạn để vào ngăn mát hay ngăn đá để đông lại và chỉ cần thưởng thức. Sữa chua nhà làm lúc nào cũng ngon hơn bên ngoài mà lại hợp vệ sinh. Bạn hãy thường xuyên xuống bếp trổ tài để làm sữa chua cho cả nhà cùng ăn nhé!
