Mãng cầu cũng như những loại trái cây khác được yêu thích bởi vị chua chua ngọt ngọt và được chế biến thành những món ăn hay thức uống bổ sung vitamin C cho sức đề kháng của cơ thể. Nhưng chắc chắn rằng không phải ai cũng biết hết được công dụng của loại thần dược này, kể cả lá, rễ, hạt, cuống, vỏ, nạc của loại mãng cầu này đều là những vị thuốc dùng để trị bệnh rất tốt như kháng khuẩn vết thương, phòng ngừa huyến áp, các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, đau khớp, mất ngủ, hay liền sẹo… Và trong cách chế biến với loại mãng cầu hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sinh tố mãng cầu ngon cho ngày mới rất đơn giản nhưng cũng vô cùng hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm sinh tố mãng cầu ngon cho ngày mới:
Nguyên liệu:
- Mãng cầu xiêm: 300g (nên chọn loại mãng cầu mới hái, mềm dai có hương thơm đặc trưng)
- Sữa tươi không đường : 250ml
- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mãng cầu, bóc vỏ rồi tách bỏ hạt sau đó cho mãng cầu vào 1 cái tô để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi đem đi xay để món sinh tố mãng cầu được ngon hơn.
Bước 2: Cho mãng cầu đã được để trong tủ lạnh 2 tiếng cho vào máy để xay cùng với sữa tươi (nếu muốn sinh tố được béo hơn có thể dùng dùng kem tươi thay thế sữa tươi nếu thích).
Bước 3: Cho thêm sữa đặc (hoặc đường tùy thích) vào máy xay cùng, sau đó cho thêm vài viên đá lạnh nhỏ (hoặc đá bào) vào máy xay sinh tố nếu muốn cho muốn ăn sinh tố lạnh. Sau đó xay tất cả lên trong khoảng 10 giây cho nhuyễn mịn, rồi đổ ra ly trang trí thêm tùy ý là bạn có thể thưởng thức rồi.
Món sinh tố mãng cầu quá đơn giản, nếu thích bạn có thể sáng tạo thêm những loại nguyên liệu hay trái cây khác để tăng hương vị cho món sinh tố như chanh dây, táo, dứa.. Món ngon trong tích tắc mà bạn có thể tự làm ngay. Chúc bạn thành công!
